പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ, ചിയ വിത്തുകൾ മധ്യ, തെക്കൻ മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നുള്ള സാൽവിയ ഹിസ്പാനിക്ക എന്ന പൂച്ചെടിയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗങ്ങളാണ്. ഈ ചെറിയ വിത്തുകൾ പുരാതനമായ, ആസ്ടെക് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രധാനമായിരുന്നു. ഒരുപാട് ഗുണങ്ങളുള്ള ചിയ വിത്തുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ സഹായിക്കുന്നു, അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലും, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും സഹായിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഇത് മാത്രമാണോ ചിയ വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ?
നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചിയ വിത്തുകളുടെ അഞ്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ...
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ ചിയ വിത്തുകൾ കൂടുതൽ നേരം ആരോഗ്യവാനായി തുടരാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ വിത്തുകളിലെ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ വെള്ളത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ വികസിക്കുകയും പൂർണ്ണത ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 28 ഗ്രാം ചിയ വിത്തിൽ 10 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ദിവസേനയുള്ള ഉപഭോഗം വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം വർധിപ്പിക്കുന്നു
നാരുകൾ, ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചിയ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത തടയുന്നതിനും നല്ലതാണ്. ഈ വിത്തുകളിലെ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. അവ വീക്ക ലക്ഷണങ്ങളെ തടയുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുടെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നു, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമം
കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയ ചിയ വിത്തുകൾ നല്ല അസ്ഥി ധാതു സാന്ദ്രത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അസ്ഥി സംബന്ധമായ അവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കാനും അവ സഹായിക്കും. ഈ വിത്തുകളിലെ ആൽഫ-ലിപോയിക് ആസിഡും അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ഔൺസ് ചിയ വിത്തുകൾക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ മഗ്നീഷ്യം ആവശ്യത്തിന്റെ 30 ശതമാനവും കാൽസ്യത്തിന്റെ 18 ശതമാനവും നിറവേറ്റാൻ സാധിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മം നൽകുന്നു
അവശ്യ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ചിയ വിത്തുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ എന്നിവ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ ത്വക്ക് വീക്കം ശമിപ്പിക്കുകയും, സൂര്യാഘാതത്തിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ ചർമ്മത്തിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അവ മുഖക്കുരുവും മുഖത്തെ പാടുകളും കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകൾ ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കവും ഇലാസ്തികതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പരിസ്ഥിതി നാശത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ആദ്യകാല ലക്ഷണങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
ചിയ വിത്തുകളിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകളും ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനെതിരെയും ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ചിയ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയ ബ്രെഡ് കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് മറ്റൊരു പഠനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും വിഷാദത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം ഈ ഔഷധങ്ങൾ