തിങ്കളാഴ്ച തൊട്ട് പൂനെ ജില്ലയിലെ പുരന്ദർ താലൂക്കിലെ ഏഴ് സർക്കാർ സ്കൂളുകളിലെ 300 ഓളം വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അടുത്ത മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് മില്ലറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുമെന്ന് അഗ്രോസീ ഓർഗാനിക്‌സ് സ്റ്റാർട്ടപ്പിന്റെ സ്ഥാപകൻ മഹേഷ് ലോന്ദെ പറഞ്ഞു. മില്ലറ്റ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഫലം പഠിക്കാൻ മൂന്ന് മാസത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിനും മറ്റ് പാരാമീറ്ററുകളും പരിശോധിക്കും.
മൂന്ന് മാസത്തിന് ശേഷം വിദ്യാർത്ഥികളുടെ വൈദ്യപരിശോധന നടത്തും. ഫലങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, മഹാരാഷ്ട്രയിലുടനീളം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ തിനകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ഏറ്റെടുക്കുമെന്ന് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് സ്ഥാപകൻ പറഞ്ഞു. ഒമ്പത് പ്രധാന മില്ലുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച 12 അല്ലെങ്കിൽ 13 വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് നൽകുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭ 2023 നെ അന്താരാഷ്ട്ര മില്ലറ്റ് വർഷമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു. തിനയുടെ ഉപഭോഗം ജനകീയമാക്കാൻ കേന്ദ്ര-സംസ്ഥാന സർക്കാരുകൾ നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചുവരികയാണ്.
'അത്ഭുത ഭക്ഷണം' എന്നറിയപ്പെടുന്ന, തിനയ്ക്ക് മറ്റു ധാന്യങ്ങളായ അരിയോ ഗോതമ്പോ പോലുള്ള സാധാരണ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയാത്ത ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ബജ്റ അല്ലെങ്കിൽ ജാവർ പോലുള്ള തിനകൾ സാധാരണ ജനങ്ങളിൽ വിളർച്ചയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും. മില്ലറ്റുകളുടെ സമ്പൂർണ്ണ മൂല്യ ശൃംഖലയിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സ്റ്റാർട്ടപ്പ്, കുട്ടികളിലെ സിങ്കിന്റെയും മറ്റ് ധാതുക്കളുടെയും അനീമിയയും കുറവും ചെറുക്കാനാണ് ഈ പരീക്ഷണം കൊണ്ട് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഇരുമ്പിന്റെയും സിങ്കിന്റെയും കുറവ് വളർച്ച മുരടിപ്പിലേക്കും മറ്റ് പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു. അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
പോഷകാഹാരക്കുറവിനെ ചെറുക്കാനും സാധാരണ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ മികച്ച പോഷകാഹാരം നൽകാനും മില്ലറ്റുകൾ സഹായിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. 'ഞങ്ങളുടെ സംരംഭം തിനകളുടെ ഉപഭോഗം ജനകീയമാക്കുന്നതിനും പൊതുവെ തിനയുടെ പ്രയോജനം പ്രകടമാക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ളതാണ്, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. മില്ലറ്റുകളും മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമുള്ള ലോണ്ടെയുടെ സ്റ്റാർട്ടപ്പിന്റെ വൈദഗ്ധ്യം കണക്കിലെടുത്ത്, വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഇഷ്ടങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ മെനു പതിവായി മാറ്റും; അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ആൻഡമാൻ നിക്കോബാറിലെ പേരിടാത്ത 21 ദ്വീപുകൾക്ക് പരമവീര ചക്ര പുരസ്‌കാര ജേതാക്കളുടെ പേര് പ്രധാനമന്ത്രി മോദി നൽകി