ജമ്മു കശ്മീരിൽ ആട്ടിറച്ചി ഉൽപ്പാദനത്തിൽ സ്വാശ്രയത്വം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇറക്കുമതിച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി സർക്കാർ ആട്ടിറച്ചി മേഖലയിൽ സ്വയംപര്യാപ്തത കൈവരിക്കുന്നതിനായി അടുത്ത അഞ്ച് വർഷത്തേക്ക് 329 കോടി രൂപയുടെ പദ്ധതിക്ക് അംഗീകാരം നൽകി. കേന്ദ്രഭരണപ്രദേശത്ത് ആട്ടിറച്ചി മേഖലയിൽ 122 സംരംഭങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനൊപ്പം 6,000 തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും ഈ പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
ജമ്മു കശ്മീരിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കശ്മീരി പാചകരീതിയിലും ഇറച്ചി ഇറക്കുമതി കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി, ആട്ടിറച്ചി മേഖലയിൽ സ്വാശ്രയത്വം കൈവരിക്കുന്നതിനായി അടുത്ത അഞ്ച് വർഷത്തേക്ക് 329 കോടി രൂപയുടെ പദ്ധതിക്ക് സർക്കാർ അംഗീകാരം നൽകിയതായി അഡീഷണൽ ചീഫ് അഗ്രികൾച്ചർ പ്രൊഡക്ഷൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് (APD) സെക്രട്ടറി അടൽ ദുല്ലൂ പറഞ്ഞു. ആരോഗ്യ പരിരക്ഷയിലും പോഷകാഹാരത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഈ മേഖലയിലെ നവീകരണങ്ങൾ, വിപുലീകരണം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള നൂതന ഇടപെടലുകളുടെ സംയോജനത്തിലൂടെ ആട്ടിറച്ചി മേഖലയിൽ സ്വയംപര്യാപ്തത കൈവരിക്കാനും ഈ സംരംഭം വിഭാവനം ചെയ്യുന്നു, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ആട്ടിറച്ചി ഉത്പാദന മേഖലയുടെ മത്സരാധിഷ്ഠിത നേട്ടവും, 41 ശതമാനത്തിന്റെ കുറവാണ് പ്രതിവർഷം 1400 കോടി രൂപയുടെ ഇറക്കുമതി ബില്ലിലേക്ക് നയിക്കുന്നതെന്ന് അധികൃതർ പറഞ്ഞു. J&K ലെ ആട്ടിറച്ചി മേഖലയുടെ വളർച്ചയിലും മെച്ചപ്പെടുത്തലിലും നിക്ഷേപിക്കുന്നത് ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇറക്കുമതി ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും മാത്രമല്ല, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷിതവുമായ മാംസം നൽകുന്നതിനും, ഈ മേഖലയിൽ പുതിയ തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനൊപ്പം പരമ്പരാഗത കർഷകരുടെ ഉപജീവനമാർഗം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കൂടിയാണ് ഈ പദ്ധതി പ്രധാനമായും ആവിഷ്കരിച്ചിട്ടുള്ളത്, എന്ന് ഡുള്ളു പറഞ്ഞു.
ആസൂത്രിതമായ പ്രധാന ഇടപെടലുകളിലൊന്ന് ആട്ടിറച്ചി ഇനങ്ങളുടെ ഇറക്കുമതിയാണ്, ഇത് മൃഗങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ജനിതക ഗുണം നൽകുന്നതിന് 72 ഇനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫാമുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും. പ്രതിവർഷം 1,00,000 കൃത്രിമ ബീജസങ്കലനങ്ങൾ നടത്താനും എല്ലാ വർഷവും 400 പുതിയ വാണിജ്യ ഫാമുകൾ സ്ഥാപിക്കാനും ഈ പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഈ മേഖലയുടെ വിപണനത്തെയും മൂല്യവർദ്ധനയെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി ക്ലസ്റ്ററൈസേഷൻ, മണ്ടികൾ, അറവുശാലകൾ, പൊതു സൗകര്യ കേന്ദ്രങ്ങൾ (CFC) എന്നിവയിലും പദ്ധതി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. നിലവിലുള്ള ആട്ടിറച്ചി ഉൽപ്പാദനം അപര്യാപ്തമായ അളവിൽ മാത്രമല്ല, ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതും FSSAI പാലിക്കാത്തതും ഉപഭോക്താക്കളെ അപകടത്തിലാക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: Ayushman Bharat Wellness Center: എല്ലാ മാസവും 14-ന് ആരോഗ്യമേളകൾ സംഘടിപ്പിക്കും