മട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിറച്ചി ഏങ്ങനെ ആയുർവേദ മരുന്നുകളിൽ ഒരു ചേരുവ ആയി

ആയുർവേദം, 3000 വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ് ഇന്ത്യയിൽ ഉത്ഭവിച്ച ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധ സമ്പ്രദായമാണ്. നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ആയുർവേദം എന്നാൽ ജീവിതത്തിന്റെ ശാസ്ത്രം എന്നാണ്. സംസ്‌കൃതത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞു വന്ന പദമാണ് ആയുർവേദം , ആയുർ (ayur) എന്നാൽ ജീവിതം (Life) എന്നും വേദം(vedha) എന്നാൽ ശാസ്ത്രം അല്ലെങ്കിൽ അറിവ് (knoweldge or science) എന്നാണ്.
ആയുർവേദ മരുന്നുകൾ എല്ലാം ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത് പച്ച മരുന്നുകളിൽ നിന്ന് മാത്രം അല്ല, ആട്ടിറച്ചി അഥവാ മട്ടൺ (mutton) ആയുർവേദ മരുന്നുകളിലെ ഒരു പ്രധാന ചേരുവ ആണ്. എന്നാൽ എപ്പോഴെകിലും നിങ്ങൾ ആലോചിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്തുകൊണ്ടാണ് ആട്ടിറച്ചി ആയുർവേദ മരുന്നുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന്. 

എന്തുകൊണ്ടാണ്, മറ്റൊരു മാംസ്യം അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാവരും ഏറെ ഇഷ്ടപെടുന്ന കോഴിയിറച്ചി, മറ്റു മാംസ്യങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ ഈ മരുന്നുകളിൽ ചേരുവയായി ചേർക്കാത്തത്.

ആട്ടിറച്ചിയിലെ എന്തെല്ലാം ഗുണങ്ങളാണ് ഇതിനു പിന്നിൽ എന്ന് നോക്കാം.
ആയുർവേദം അനുസരിച്ച് മറ്റെല്ലാ നോൺ വെജ് ഭക്ഷണവും ദഹിക്കാൻ ഭാരമുള്ളതായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ കഫ(kapha) വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയുന്നു.

ഗുണങ്ങൾ

1. ആട്ടിൻമാംസം വളരെ തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ അല്ല. ആട്ടിറച്ചി വളരെ സൗമ്യവും അസാധാരണവും ആയ മാംസ്യമാണ്.
2. ദഹിപ്പിക്കാൻ ഭാരമുള്ളതാണ്, പക്ഷെ വളരെ ഭാരമുള്ളതല്ല.
3. എണ്ണമയമുള്ളതാണ്. ദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
4. ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പേശികളുമായി ഏകീകൃതമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് പേശികളുടെ ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
5. ഇത് രക്തചംക്രമണ ചാനലുകൾക്ക് തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുകയോ കോട്ടിംഗ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് ശരീരത്തെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്തുന്നു.
6. വേനൽക്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും ആട്ടിറച്ചി കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
7. ആടിൻ്റെ കൊഴുപ്പ് നെഞ്ചിലെ പരിക്കിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, നെഞ്ചിലെ ക്ഷതം പേശീവലിവിലേക്ക് നയിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രോഗി ആടിൻ്റെ കൊഴുപ്പ് സൂറ തരം മദ്യത്തിൽ വറുത്ത് സൈന്ധവ-പാറ ഉപ്പ് കലർത്തി കഴിക്കണം.

8. ചരക സംഹിത ചികിത്സ സ്ഥാനം 11-ാം അധ്യായം പ്രകാരം ആടിന്റെ കൊഴുപ്പ് നെഞ്ചിലെ പരിക്കിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്തെല്ലാം ആയുർവേദ മരുന്നുകളിൽ ഇത് ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നു നോക്കാം.

ആയുർവേദ മരുന്നുകൾ

1. മഹാമാശ തൈലം (Herbal Oil) :

പക്ഷാഘാതം, മസ്കുലർ ഡിസ്ട്രോഫി, മൈഗ്രെയ്ൻ, റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു

2. അജമാംസ രസായനം ( Herbal Jam) :

പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, പക്ഷാഘാതം, വിറയൽ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഹെർബൽ ജാം

3. അജാശ്വഗന്ധാദി ലേഹ്യം:

പേശികളുടെ ശക്തി, കടുത്ത ക്ഷീണം തുടങ്ങിയവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ജിം സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

4. ചഗലാദ്യ ഗൃത / ബ്രിഹത് ചഗാലടി ഗൃത:

സ്കീസോഫ്രീനിയ, അപസ്മാരം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഹെർബൽ നെയ്യാണിത്

5. മഹാരാജപ്രസരിണി തൈലം:

ന്യൂറൽജിയ, സ്പോണ്ടിലോസിസ്, വാത ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു

6. സൂചികബാരൺ രസ്( Tablet or Powder):

കോമ, സിൻകോപ്പ്, പനിയുടെ അവസാന ഘട്ടങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആടിന്റെ പിത്തരസം ഈ മരുന്നിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു

7. കുംകുമാദി തൈലം:

മുഖക്കുരു, പാടുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

8. മഹാ ത്രിഫലാദി ഗൃതം:

നേത്രരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ‘സുക്കിനി’ മതി