മൊറിൻഗേസി സസ്യകുടുംബത്തിൽ പെട്ട മരമാണ് മുരിങ്ങാ. ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒരു ഇനമാണ്. വളരെ വേഗം വളരുകയും രോഗങ്ങളെ അതിജീവിക്കാൻ കെൽപ്പുള്ള മരവുമാണ് മുരിങ്ങ. ഇത് ഭക്ഷണത്തിനും ഔഷധങ്ങൾക്കും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മുരിങ്ങയ്ക്ക് 13-ലധികം ഇനം ഉണ്ട്. ഇതിൻ്റെ കായ്കളും ഇലകളും പൂക്കളുമെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. മുരിങ്ങയില കിഴി കെട്ടാനും വിവിധ ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുരിങ്ങയില ചായ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ചായയാണ്. ഇലകളാണ് ഏറ്റവും പോഷക ഗുണമുള്ള ഭാഗം. കാരണം വൈറ്റമിൻ ബി, വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ കെ, മാംഗനീസ് എന്നിങ്ങനെ പലതരത്തിലുള്ള ആവശ്യ പോഷകങ്ങൾ മുരിങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഇതിൻ്റെ വേരുകൾ ഉരിഞ്ഞെടുത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും സ്വാദും കൂട്ടാനുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യം ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫിനോൾ ആണ് ഇതിന് കാരണം.
നിങ്ങൾക്ക് കൃഷി ചെയ്യണമെന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. പല തരം മണ്ണിലും ഇതിന് വളരാൻ സാധിക്കും എങ്കിലും നന്നായി നീർവാഴ്ച്ച ഉള്ള മണ്ണാണ് ഇതിന് ഉത്തമം. നിങ്ങൾക്ക് വിത്ത് നട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പ് മുറിച്ച് നട്ടോ മുരിങ്ങാ വളർത്താവുന്നതാണ്.
മുരിങ്ങാ എങ്ങനെ കൃഷി ചെയ്യാം?
കമ്പുകളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വളർത്താം?
ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് 4-6 അടി നീളമുള്ള കമ്പ് മുറിക്കുക. താഴത്തെ ഇലകൾ മാറ്റി അത് കുറഞ്ഞത് 3 അടി ആഴത്തിൽ നിലത്ത് പോകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, തെളിച്ചമുള്ളതും പരോക്ഷവുമായ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
മണ്ണ്, പഴകിയ വളം, മണൽ മിശ്രിതം എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ദൃഢമായി പാക്ക് ചെയ്യുക.
നന്നായി നനയ്ക്കുക, കട്ടിംഗ് തടസ്സപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് 6-8 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ വേരുകൾ ഉണ്ടാക്കും.
വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളർത്തുന്ന രീതി
തണുപ്പുള്ള മാസങ്ങളിൽ താപനില 60 °F അല്ലെങ്കിൽ 15.5 °C ന് താഴെ താഴുമ്പോൾ മുരിങ്ങ വിത്തുകൾ നടരുത്.
മൂത്ത കായ്കൾ തന്നെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
മരം വളരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് വിത്തുകൾ നടുക.
തെളിച്ചമുള്ളതും പരോക്ഷവുമായ വെളിച്ചം ലഭിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുത്ത് വിത്ത് നേരിട്ട് നിലത്ത് വിതയ്ക്കുക.
പഴകിയ ചാണകപ്പൊടിയോ, കമ്പോസ്റ്റോ കലർത്തുന്നത് മരം നന്നായി വളരുന്നതിന് സഹായിക്കും.
അമിതമായി വെള്ളം ഒഴിക്കരുത്, കാരണം വിത്തുകൾ ചീഞ്ഞുപോകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
തൈകൾ 4-6 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഏറ്റവും ആരോഗ്യമുള്ള തൈകൾ നിലത്തു നിൽക്കട്ടെ, ബാക്കിയുള്ളവ നീക്കം ചെയ്യുക.
തുടക്കത്തിൽ, ഇളം തൈകളെ നശിപ്പിക്കുന്ന നിമാവിരകളെയും ചിതലുകളെയും സൂക്ഷിക്കുക. ഈ അപകടങ്ങളിൽ നിന്ന് തൈകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുക.
മുരിങ്ങാ മരം പരിപാലനം
മുരിങ്ങ നടാനെടുക്കുന്ന സ്ഥലം കളകളില്ലാത്തതും കീടബാധയില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും കീടങ്ങളെ കണ്ടാൽ, വാട്ടർ പൈപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഹോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവ കഴുകിക്കളയുക.
വൃക്ഷം പാകമാകുമ്പോൾ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പഴയ ശാഖകൾ വെട്ടിമാറ്റുക.
ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: സർവ്വോദ്ദേശ്യ സസ്യമായ ഉലുവച്ചെടി വീട്ടിലും വളർത്താം