Updated on: 19 April, 2021 12:49 PM IST
Kitchen remedies for infection

Antibiotics സാധാരണയായി ബാക്ടീരിയ അണുബാധയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. Antibiotic കളുടെ ദുരുപയോഗം കരൾ, വൃക്ക തുടങ്ങിയ അവയവങ്ങളെ തകരാറിലാക്കാറുണ്ട്.  

പല Antibiotic മരുന്നുകൾക്കും side effects ഉം ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഇന്ന് പലരും പ്രകൃതിദത്തമായ antibiotics ഉപയോഗിക്കുവാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ട്. പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന നിരവധി ഒറ്റമൂളികളും ഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിന് പകരം, പല ബാക്ടീരിയ അണുബാധകളിൽ നിന്നും സുരക്ഷിതരായിരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഈ പറഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കാം. ഇവയ്ക്ക് ബാക്ടീരിയ അണുബാധ തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഇതിനകം രോഗബാധിതരാണെങ്കിൽ ആക്രമണകാരികളായ രോഗകാരികളോട് പോരാടാനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ചില ഒറ്റമൂലികൾ ഇതാ.

ഇഞ്ചി

നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന മികച്ച ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, വീക്കം തടയുന്ന ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സവിശേഷതകൾ അടങ്ങിയ ഒറ്റമൂലിയാണ് ഇത്. ജിഞ്ചറോൾ, ടെർപെനോയിഡുകൾ, ഷോഗോൾ, സെറംബോൺ, സിൻ‌ഗെറോൺ എന്നിവയും ആന്റി മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള ശക്തമായ ഫ്ലേവനോയിഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബാക്ടീരിയയുടെ പല സമ്മർദ്ദങ്ങളെയും ഫലപ്രദമായി നേരിടാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഇഞ്ചി ഒറ്റമൂലിയായി പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അത് അസംസ്‌കൃത രൂപത്തിൽ കഴിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം ഒരു മൗത്ത് ഫ്രെഷനറായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചവയ്ക്കാം. സലാഡുകളിലും സൂപ്പുകളിലും കുറച്ച് ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ രാവിലെ കുടിക്കുന്ന ചായയിലും ഇഞ്ചി ചേർക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.

ഉള്ളി

അത്ഭുതകരമായ ആൻറിബയോട്ടിക് ഫലങ്ങളുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനൊപ്പം സിസ്റ്റൈൻ സൾഫോക്സൈഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചികിത്സാ ഗുണമുള്ള സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ഉള്ളി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാം. അത് മുറിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് അതിന്റെ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റ്യൂ, സൂപ്പ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റി കഴിക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ ശക്തമാക്കാൻ, അതിൽ കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി

ഇതിൽ ബാക്ടീരിയകൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമായി പോരാടാൻ കഴിയുന്ന അല്ലിസിൻ സമ്പുഷ്ടമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് മിതമായി വേണം കഴിക്കുവാൻ. രക്തസ്രാവ വൈകല്യമുള്ള ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ ഇത് കുട്ടികൾ കഴിക്കാൻ പാടുള്ളതല്ല. സാധാരണമായതോ അപൂർവമായതോ ആയിട്ടുള്ള അണുബാധകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന രോഗകാരികളെ വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതാക്കും. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള ഇത് അസംസ്കൃതമായിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്.

ഒരു വെളുത്തുള്ളിയുടെ അല്ലികൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ചശേഷം കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് അല്ലിസിൻ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന എൻസൈമുകളെ പുറത്തുവിടും. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഇത് കഴിക്കുക. ഇവയുടെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകി കഴിക്കാം. ഒരു അല്ലി കഴിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിച്ച് ക്രമേണ അത് മൂന്ന് അല്ലികൾ ആക്കുക.

മനുക തേൻ

എല്ലാ തേനും രോഗകാരികളുമായി പോരാടുന്നതിന് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ മനുക തേൻ മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ശക്തിയുള്ളതാണ്. ഈ തേൻ ന്യൂസിലാന്റ് സ്വദേശിയാണ്. അതിശയകരമായ ആൻറിബയോട്ടിക്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി മൈക്രോബയൽ സവിശേഷതകൾ ഇതിലുണ്ട്. ഇവ എംആർഎസ്എയുടെ ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ശിശുക്കൾക്ക് നൽകരുത്. ഒന്നിലധികം മരുന്നുകളോട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രോഗകാരികളെ പോലും ഇത് തടയുന്നു.

എല്ലാ ദിവസവും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മനുക തേൻ കഴിക്കുക. ഇത് ചൂടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെ നശിപ്പിച്ചേക്കാം. ഈ തേനിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപം ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

English Summary: Some kitchen remedies to ward off infections!
Published on: 19 April 2021, 12:19 IST

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

Donate now