പോഷകസമൃദ്ധമായ വിളകളുടെ കൃഷിയാണ് ഈ കോവിഡ് കാലത്ത് അനിവാര്യം എന്ന് മന്ത്രി വി എസ് സുനിൽകുമാർ പറഞ്ഞു.
കേരള കാർഷിക സർവകലാശാല കമ്മ്യൂണിറ്റി സയൻസ് വിഭാഗം സംഘടിപ്പിച്ച 'രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പോഷകാഹാരവും അടുക്കളത്തോട്ടവും' എന്ന വെബ്ബിനാറിൽ സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു മന്ത്രി.
ആരോഗ്യകരമായി ജീവിക്കുന്നതിന് കോവിഡ് ലോക്ക്ഡൗൺ കാലത്ത് ജനങ്ങൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ താൽപര്യം കൂടിയിട്ടുണ്ട് എന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഭൂരിഭാഗം കുടുംബങ്ങളും അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങൾ, പോഷക വിളകളുടെ ഗാർഡനുകൾ, ഹോംസ്റ്റേഡ് ഫാമുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് മാറിയതിനാൽ ഇവിടെയെല്ലാം ഇന്ന് പോഷകസമൃദ്ധവും സുരക്ഷിതവുമായ പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും സ്ഥിരമായ ഉറവിടമായി വർത്തിക്കുന്നു.
Kerala Agriculture Minister VS Sunil Kumar has recommended adopting nutritious-sensitive agriculture practices in the State as a new normal in Covid era farming.
Designing such agricultural strategies will minimise the risks and maximise the benefits of nutrition and health across the entire value chain right from production to consumption, he said.
എന്നിരുന്നാലും, പോഷകസമൃദ്ധം വിള കൃഷിക്ക് കൃഷിയും പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു സംയോജിത വിജ്ഞാനം അത്യാവശ്യമാണ്.
ഈ സാഹചര്യത്തിലാണ് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന വിളകളും അവയ്ക്ക് മനുഷ്യൻറെ ആരോഗ്യവുമായി ഉള്ള ബന്ധവും സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ ജനങ്ങളിലേക്ക് എത്തിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യം ആയിരിക്കുന്നത്.
വിള കഫറ്റീരിയ
ന്യൂട്രിയ-ഗാർഡൻ, അടുക്കളത്തോട്ടം, ഹോംസ്റ്റേഡ് ഫാമിംഗ്, സംയോജിത കൃഷി പരീക്ഷിച്ചു വിജയിച്ച കാർഷിക മാതൃകകൾ ജനപ്രിയമാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത കേരള അഗ്രികൾച്ചർ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി വൈസ് ചാൻസലർ ആർ ചന്ദ്ര ബാബു ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. വിളകളുടെ അനുബന്ധ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലൂടെയും അനുബന്ധ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെയും വിള കഫറ്റേരിയ സമീപനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മഹാമാരി ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രതിസന്ധി നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികളെ നേരിടാൻ ഒരുപാട് മുന്നോട്ട് പോകും.
Crop cafeteria
R Chandra Babu, Vice Chancellor, Kerala Agriculture University, emphasised the need for popularising the age-tested agricultural paradigms of nutria-garden, kitchen garden, homestead farming, integrated farming. The crop cafeteria approach through appropriate selection of crops and allied activities can be promoted which would go a long way in combating the challenges posed by the pandemic-driven health crisis.
ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, മുരിങ്ങ, കറിവേപ്പില, പഴവർഗ്ഗങ്ങളായ വാഴപ്പഴം, പപ്പായ, പൈനാപ്പിൾ, പച്ചക്കറികളായ തക്കാളി, വഴുതന , മത്തങ്ങ, കയ്പക്ക, കാബേജ് തുടങ്ങിയവ ആണ് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന വിളകൾ എന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു .
അനുബന്ധ വാർത്തകൾ