ബാണാസുരയിൽ വിഷുവിന് പായസ മേള

Monday, 16 April 2018 11:19 AM By KJ KERALA STAFF
ബാണാസുര ഡാമില്‍ നടക്കുന്ന പുഷ്‌പോത്സത്തില്‍ വിഷുവിനോടനുബന്ധിച്ച് പായസ മേള സംഘടിപ്പിച്ചു. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ആരംഭിച്ച പായസമേള വരും ദിവസങ്ങളിലും തുടരും. വയനാടിന്റെ തനത് വിഭവമായ മുള അരിയാണ് പ്രധാന താരം. ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഡിമാന്‍ഡും മുള അരി പായസത്തിനാണെന്ന് പായസ മേളക്ക് നേതൃത്വം നല്‍കുന്ന പടിഞ്ഞാറത്തറ സ്വദേശി റഷീദ് പറഞ്ഞു. വിഷു ദിനത്തില്‍ അടപ്രദമനടക്കം അഞ്ച് തരം പായസമാണ് ഒരുക്കിയത്.

ചക്ക കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലമായി പ്രഖ്യാപിച്ചതോടെ ചക്ക ഉല്ലന്നക്കൾക്കും ഡിമാൻഡ്  വർദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഐസ് ക്രീം കഴിക്കുന്നവരിൽ കൂടുതൽ പേരും ആവശ്യപ്പെടുന്നത് ചക്ക ഐസ് ക്രീം ആണ്. ചക്ക പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച ജ്യൂസിനും നല്ല ഡിമാൻഡാണ്. ഇതേ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചില ദിവസങ്ങളിൽ ചക്ക പായസവും തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ട്. പായസ മേളയിൽ ഇനി താരമാകുന്നത്  ചക്ക പായസായിരിക്കും. 

payasa mela

വയനാട്ടിലെ പ്രധാന വിനോദ സഞ്ചാര കേന്ദ്രമായ ബാണാസുര  അണക്കെട്ട് കാണാൻ എത്തുന്ന സഞ്ചാരികൾക്കായി ഹൈഡൽ ടൂറിസം വകുപ്പിന്റെ  നേതൃത്വത്തിൽ ചീരക്കുഴി നേഴ്സറിയുമായി സഹകരിച്ച് നടത്തുന്ന ബാണാസുര പുഷ്പോത്സവം ഇതിനോടകം ദേശീയ ശ്രദ്ധ നേടിക്കഴിഞ്ഞു. കെ.എസ്.ഇ.ബി.യുടെ ചരിത്രത്തിൽ ആദ്യമായാണ് ഹൈഡൽ ടൂറിസം കേന്ദ്രത്തിൽ പുഷ്പമേള നടത്തുന്നത്. പടിഞ്ഞാറത്തറ ഡാമിനോട് ചേർന്ന് മൂന്ന് ഏക്കർ സ്ഥലത്താണ് പുഷ്പ ഉദ്യാനം ഒരുക്കിയിട്ടുള്ളത്. ബാണാസുര ഡാമിനെ  തെക്കേ ഇന്ത്യയുടെ ടൂറിസം ഭൂപടത്തിൽ പ്രധാന ഇടമാക്കി മാറ്റുക എന്നതിനൊപ്പം വരുമാന വർദ്ധനവും കെ.എസ്.ഇ.ബി. ഇതിലൂടെ ലക്ഷ്യം വെക്കുന്നു .ഏപ്രിൽ ഒന്നിന് ആരംഭിച്ച് മെയ് 31-ന് അവസാനിക്കുന്ന പുഷ്പോത്സവത്തിൽ വിഷു ദിവസങ്ങളിലാണ് കൂടുതൽ പേർ എത്തുന്നത് എന്നതിനാലാണ്  ഇതോടനുബന്ധിച്ച് പായസ മേളയും ഒരുക്കിയതെന്ന്  അധികൃതർ പറഞ്ഞു .

Comments



More from Krishi Jagran

അറിയിപ്പുകൾ

അറിയിപ്പുകൾ പച്ചക്കറി കൃഷി വികസന പദ്ധതിയിന്‍ കീഴില്‍ ജില്ലയിലെ മികച്ച വിദ്യാര്‍ഥി, മികച്ച സ്‌കൂള്‍, മികച്ച പ്രധാനാധ്യാപകന്‍, മികച്ച അധ്യാപകന്‍, മികച്ച കര്‍ഷകന്‍, മികച്ച ക്ലസ്റ്റര്‍, മികച്ച സ്ഥാപനം, മികച്ച ടെറസ് ഗാര്‍ഡന്‍ എ…

December 15, 2018

പുഞ്ചക്കുഴി തോടിന് ശാപമോക്ഷമാകുന്നു

പുഞ്ചക്കുഴി തോടിന് ശാപമോക്ഷമാകുന്നു കൊച്ചി: പുഞ്ചക്കുഴി തോട്ടിൽ നവീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തി ' നാട്ടുകാരുടെ നാളുകളായുള്ള ആവശ്യം സഫലമാകുന്നു. ഇനി കൃഷിക്കാവശ്യ മായ വെള്ളം ലഭിക്കുമെന്നതിനാൽ കർഷകർക്കും ആശ്വാസമായി കൂവപ്പടി ബ്ലോക്ക് പഞ്ചായത്തില്‍ നിന്…

December 15, 2018

പ്രളയദുരന്തം ബാധിച്ച കര്‍ഷകര്‍ക്ക് പലിശ ഇളവ് നൽകും

പ്രളയദുരന്തം ബാധിച്ച  കര്‍ഷകര്‍ക്ക് പലിശ ഇളവ് നൽകും ളയക്കെടുതി ബാധിച്ച കര്‍ഷകര്‍ക്ക് പലിശ ഇളവ് നല്‍കാന്‍ മന്ത്രിസഭാ തീരുമാനം. പലിശയുടെ ബാധ്യത സര്‍ക്കാര്‍ ഏറ്റെടുക്കും.കിസാന്‍ ക്രഡിറ്റ് കാര്‍ഡ് വഴിയുള്ള വായ്പകളുടെ പലിശ ഒഴിവാക്കാനാണ് മന്ത്രിസഭായോഗം തീരുമാനം.പ്രളയ…

December 15, 2018


FARM TIPS

വെള്ളീച്ചയെ തടയാം

December 12, 2018

വേനല്‍ക്കാലങ്ങളില്‍ വിളകളുടെ ഇലകളില്‍ ബാധിച്ച് നീരൂറ്റിക്കുടിക്കുന്ന കീടമാണ്‌ വെള്ളീച്ച. ആദ്യകാലങ്ങളില്‍ ഇവ പപ്പായയിലും മരച്ചീനിയിലും മാത്രമാണ് കണ്ടുവ…

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊണ്ട് ജൈവകീടനാശിനികള്‍

November 29, 2018

ഗ്രോബാഗിലോ മട്ടുപ്പാവിലോ വീട്ടവശ്യത്തിനു കുറച്ചു മാത്രം ജൈവ കൃഷി ചെയ്യുന്നവരെ പലപ്പോഴും വലയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ് ജൈവകീടനാശിനികളുടെ ചേരുവകൾ. ജൈവകീടനാശിനികള…

കൃഷിയറിവ്‌

November 21, 2018

തക്കാളിച്ചെടികളെ ആക്രമിക്കുന്ന വെള്ളീച്ചയെ തടയാന്‍ പാത്രം കഴുകുന്ന ഡിഷ് വാഷ് ലായനി ഇലകളുടെ അടിവശം തളിക്കുന്നത് നല്ല ഫലം ലഭിക്കും.






CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.