Food Receipes
ഇരുമ്പൻ പുളി സ്ക്വാഷ്
നമ്മുടെ വീട്ടുകളിലെല്ലാം സുലഭമായി കിട്ടുന്ന ഒന്നാണ് ഇരുമ്പൻ പുളി .ഇരുമ്പൻ പുളിക്ക് പലയിടത്തും പല പേരുകളിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത് .സാധാരണയായി ഇരുമ്പൻ പുളി കൊണ്ട് അച്ചാറും ചമ്മന്തിയുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരിക്കും .എന്നാൽ വിരുന്ന് ക്കാർക്കും വീട്ടുകാർക്കും ദാഹം തീർക്കാൻ പറ്റിയ വളരെ രുചികരമായ പാനീയം ഇതിൽ തയ്യാറാക്കാം .…
അത്തിപ്പഴം ജാം
വളരെയധികം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ് അത്തിപ്പഴം .മാംസ്യം അന്നജം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഇത് കാൽസ്യം മഗ്നീഷ്യം പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫറസ് എന്നീ മൂല കങ്ങളും സമ്പന്നമാണ് .അത്തി പഴം പലപോഴും എന്ത് ചെയ്യണം എന്ന് അറിയാതെ താഴെ വീണ് പോകുകയാണ് പതിവ് അത്തി പഴം കൊണ്ട് ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും.…
പച്ച മാങ്ങ സോസ്
മാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ ഒരുപാട് മാങ്ങകൾ പഴുത്ത് കൊഴിഞ്ഞ് പാഴായി പോകാറുണ്ട് .നമ്മുടെ വീട്ട് മുറ്റത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന വിഷമില്ലാത്ത ഉൽപന്നങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സംസ്കരിച്ച് വച്ചാൽ പിന്നീടുള്ള ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഒട്ടും വിഷമയമില്ലാതെ എടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം .പച്ച മാങ്ങ സോസ് നമുക്ക് വീട്ടിൽത്തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് .…
പടവലങ്ങാ അച്ചാർ
പുളിയുള്ള പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വിദഗ്ധരാണ് നമ്മൾ. മധുരമുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നമ്മുടെ അച്ചാറിന്റെ ലിസ്റ്റിലേക്ക് കടന്നുവരികയാണ് . അധികകാലം സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാനാകാത്ത പ്രിസെർവറ്റീവുകൾ ഒന്നും ചേർക്കാത്ത ഹെൽത്തിയായ പല അച്ചാറുകളും ഇതിനു നാം രുചിക്കാറുണ്ട്. ഇതാ പടവലങ്ങ കൊണ്ട് ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം…
Subscribe to newsletter
Sign up with your email to get updates about the most important stories directly into your inboxJust in
Farm Tips
