Food Receipes

രുചികരമായ ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുൻ വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം

ഇന്ന് എല്ലാ ആഘോഷങ്ങളിലും സ്ഥിരമായി കാണുന്ന ഒരു മധുരവിഭവമാണ് ഗുലാബ് ജാമുൻ. ഗുലാബ് ജാമുൻ സാധാരണയായി പാൽപ്പൊടി, മൈദാ എന്നിവകൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ബ്രെഡ് കൊണ്ടും വായിലിട്ടാൽ…

പപ്പടം വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം

മലയാളികളുടെ സദ്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാന വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് പപ്പടം. പപ്പടം ഇല്ലാത്ത സദ്യയെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാന്‍ പോലുമാവില്ല. ചോറും നെയ്യും പരിപ്പും കൂട്ടി കുഴക്കുമ്പോൾ പൊടിച്ച് അൽപം അകത്താക്കാൻ…

പാളയൻതോടൻ പഴം കൊണ്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ സ്വാദിഷ്ടമായ ജാമുണ്ടാക്കാം

പാളയന്തോടൻ പഴം പെട്ടന്ന് പഴുത്തു പോകുന്ന പഴമാണ്. ഇങ്ങനെ പഴം കൂടുതലുള്ളപ്പോൾ പഴം കൊണ്ട് രുചികരമായ ജാം ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിക്കാം.…

അത്താഴത്തിന് വളരെയെളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സാലഡുകൾ

ഞൊടിയിടയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഇവ ആരോഗ്യ ദായകവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പെട്ടെന്ന് വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാൻ കാരണമാവുന്നതിനാലാണ് അമിതഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.…

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓട്സ് കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ

ഓട്‌സ് ഉപ്പുമാവ്, ഇഡ്ഢലി, ദോശ , സ്മൂത്തി തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമായ ഓട്സ് എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നുമാണ്.…

താമരവിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ കറി തയ്യാറാക്കാം

താമര ചെടികൾ വളരുന്ന കുളങ്ങളിൽ നിന്നോ നദികളിൽ നിന്നോ ഇവയുടെ വിത്തുകൾ ലഭിക്കുന്നത്. പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള നിരവധി പ്രക്രിയകളിലൂടെ കടന്നുപോയതിനു ശേഷമാണ് ഇവ നമ്മുടെ കൈകളിലെത്തുന്നത്.…

വെണ്ടയ്ക്ക കുഴമ്പ്

പരന്ന പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക…

കുരുമുളക് കുഴമ്പ്

കുരുമുളക്, തുവരപരിപ്പ്, ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് ബ്രൗൺ നിറമാവുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നന്നായി പൊടിക്കുക…

മുരിങ്ങക്കായ, ചെറിയഉള്ളി സാമ്പാർ

ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായശേഷം കടുക് പൊട്ടിക്കുക.…

റാഗി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഒരാളുടെ ശരീരത്തിനെ ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുന്ന ആത്യന്തിക ഭക്ഷണമാണ് റാഗിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യം. ഈ ഫിംഗർ മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്, ഇത്…

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായി രുചിയേറും ചോളം ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കാം

ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു മില്ലറ്റാണ് ചോളം. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ, ഫെെബർ, മിനറൽസ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും, ചോളത്തിൽ ധാരാളമായി നാരുകൾ…

പുളി കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവയുണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ, ധാരാളം ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പുളി നിങ്ങളുടെ കൊളസ്‌ട്രോൾ, ഹൃദയം, കരൾ എന്നിവയുടെ…

ആരോഗ്യത്തിനു ഉത്തമമായ ഉണക്കമുന്തിരി അച്ചാർ...

മഞ്ഞ, തവിട്ട്, കറുപ്പ് എന്നിങ്ങനെ പല നിറങ്ങളിലുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ലഭ്യമാണ്. ഇതില്‍തന്നെ കറുത്ത കറുത്ത നിറത്തിലെ ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്.…

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സുഷി, കൂടുതൽ അറിയാം...

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സുഷി നിർമ്മിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിനിടെ സെലിബ്രിറ്റി ഷെഫ് ഗോർഡൻ റാംസെ സ്ഥാപിച്ച റെക്കോർഡ് തകർത്തു.…

Diwali sweets: മധുരമില്ലാത്ത ഒരു ആഘോഷവുമില്ല...

മധുരമില്ലാത്ത ഒരു ആഘോഷവുമില്ല... ഇന്ത്യയിലുടനീളം ഞങ്ങൾ എല്ലാ വർഷവും ആഘോഷിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ ആഘോഷമാണ് ദീപാവലി. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ രാവണനെ തോൽപ്പിച്ച ശേഷം രാമനും സീതയും അയോധ്യാ നഗരത്തിലേക്കുള്ള…