Environment and Lifestyle

ഉള്ളിത്തൊലി കൊണ്ട് ഇത്രയും ഉപകാരങ്ങളോ? എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാമോ

So many benefits with onion peel? Do you know what it is?

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം നിറഞ്ഞതാണ്, അവയുടെ തൊലികള്‍ പോലും അവയെപ്പോലെ തന്നെ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ഉള്ളി അഥവാ സവാള. ഓരോ വര്‍ഷവും 500,000 ടണ്ണിലധികം ഉള്ളി മാലിന്യങ്ങള്‍ യൂറോപ്യന്‍ യൂണിയനില്‍ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു എന്നാണ് കണക്ക്, എന്നാല്‍ അവ പാഴായിപ്പോകുന്നത് കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങള്‍ക്ക് അവ പ്രയോജനകരമാകുകയും ചെയ്യുന്ന അതുല്യങ്ങളായ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് പല ആളുകള്‍ക്കും അറിയില്ല.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് സ്വര്‍ണ്ണ തവിട്ട് നിറം നല്‍കുകയും മുടി കൊഴിച്ചിലിനുള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാരാളം സള്‍ഫര്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത മുടിയുടെ രോമകൂപങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി, മുടിയുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും കാരണമാകുമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ? കൂടാതെ, ഉള്ളി തൊലിയില്‍ നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍ക്കായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തന്ത്രമാണ്, കാരണം ഇത് വിഭവത്തിന്റെ സ്വാദും നിറവും വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കമ്പിളിക്ക് DIY പ്രകൃതിദത്ത ചായം ഉണ്ടാക്കാന്‍ ധാരാളം പച്ചക്കറികള്‍ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, ഉള്ളി തൊലികള്‍ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ എളുപ്പത്തില്‍ വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കാന്‍ കഴിയുന്ന മനോഹരമായ നിറങ്ങള്‍ (ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിറം നാരുകളില്‍ നന്നായി പറ്റിനില്‍ക്കുകയും ചെയ്യും. ഉള്ളി തൊലിയുടെ അത്തരം തനതായ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാന്‍ താഴെ വയിക്കുക,

കമ്പിളിക്കുള്ള DIY ചായം
കമ്പിളിക്ക് DIY പ്രകൃതിദത്ത ചായം ഉണ്ടാക്കാന്‍ ധാരാളം പച്ചക്കറികള്‍ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, ഉള്ളിതൊലികള്‍ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ എളുപ്പത്തില്‍ വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കാന്‍ കഴിയുന്ന മനോഹരമായ നിറങ്ങള്‍ (ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിറം നാരുകളില്‍ നന്നായി പറ്റി നില്‍ക്കുകയും ചെയ്യും.

അവയെ കമ്പോസ്റ്റ് കൂമ്പാരത്തിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക
പൊതുവേ, കമ്പോസ്റ്റ് കൂമ്പാരങ്ങള്‍ സ്വാഭാവികമായും മൃഗങ്ങളെ ആകര്‍ഷിക്കുന്നു കാരണം അതിന്റെ മണം തന്നെയാണ്; അതിനാല്‍, മണത്തിന് തടസ്സം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ കമ്പോസ്റ്റില്‍ 10 ഇഞ്ചോ അതില്‍ കൂടുതലോ ആഴത്തില്‍ ഉള്ളി പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ചേര്‍ത്ത അവയുടെ ശ്രദ്ധ കുറയ്ക്കാം.

ഉള്ളി നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നരച്ച മുടി സ്വര്‍ണ്ണ തവിട്ട് നിറമാക്കുകയും നേര്‍ത്ത മുടിക്ക് ചികിത്സ നല്‍കുകയും ചെയ്യും. ധാരാളം സള്‍ഫര്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത് രോമകൂപങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി മുടിയുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും കാരണമാകുമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ?

ഗോതമ്പ് പൊടിയില്‍ ഉപയോഗിക്കുക
ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ഉള്ളി തൊലി ഉണക്കി പൊടിച്ചത്, ഗോതമ്പ് മാവില്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍, ബ്രെഡിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു!
മാത്രമല്ല, ഉള്ളിത്തൊലി കൊണ്ട് നല്ല് ജൈവവളം ഉണ്ടാക്കാം

സ്വന്തമായി ജൈവ തോട്ടം കമ്പോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പരിശോധിക്കാം.

4 മുതല്‍ 5 വരെ ഉള്ളി തൊലി കളയുക.
ഒരു ലിറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ മുക്കിവയ്ക്കുക.
മിശ്രിതം മൂടി 24 മണിക്കൂര്‍ സൂക്ഷിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ഏകദേശം 48 മണിക്കൂര്‍ വരെ വയ്ക്കണം.
ശേഷം ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗത്തിനായി കണ്ടെയ്നറില്‍ അരിച്ചെടുക്കാം.
നിങ്ങള്‍ക്ക് ഈ ജൈവ ദ്രാവക വളം ജലസേചന വെള്ളമോ സ്പ്രേയോ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ലിറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ 100 മില്ലി മുതല്‍ 200 മില്ലി വരെ വളം മുക്കി നിങ്ങള്‍ക്ക് ഈ ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കാം.


English Summary: So many benefits with onion peel? Do you know what it is?

Share your comments

Subscribe to newsletter

Sign up with your email to get updates about the most important stories directly into your inbox
Krishi Jagran Malayalam Magazine