ശൈത്യകാലത്ത് ചീര എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം? വിളവെടുപ്പ് ടിപ്പുകള്‍

ചീര ഒരു മികച്ച ഇലക്കറിയാണ്, കാരണം അത് വേഗത്തില്‍ വളരുന്നു, വളരെക്കാലം ഉല്‍പാദിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങള്‍ നന്നായി നനയ്ക്കുന്നിടത്തോളം കാലം ചെറിയ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഈ ലേഖനത്തില്‍, ഞങ്ങള്‍ നിങ്ങളോട് പറയുന്നത്, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ചീര എങ്ങനെ പരിപാലിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആണ്,

ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ചീര ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകള്‍:
പറിച്ചുനട്ട് 3 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ് വളപ്രയോഗം നടത്തുക. ചീര, ജൈവ പദാര്‍ത്ഥങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമായ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അതുകൊണ്ട് തന്നെ വേഗത്തില്‍ വളരുന്നതിന് ധാരാളം കമ്പോസ്റ്റും നൈട്രജന്റെ സ്ഥിരമായ വിതരണവും, ജൈവ പയറുവര്‍ഗ്ഗ ഭക്ഷണമോ സാവധാനത്തിലുള്ള വളമോ ഉപയോഗിക്കണം. മണ്ണ് ഈര്‍പ്പമുള്ളതാണെങ്കിലും വെള്ളം കെട്ടിനില്‍ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് ശരിയായി ഒഴുക്കി കളയണം.

ഇലകള്‍ വാടുകയാണെങ്കില്‍, പകല്‍സമയത്ത് രാവിലേയും വൈകുന്നേരവും നനയ്ക്കണം, അവ തണുപ്പിക്കാനും ട്രാന്‍സ്പിറേഷന്‍ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ചീര വെയിലത്ത് ഉണങ്ങുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കും.

ജൈവ വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈര്‍പ്പം സംരക്ഷിക്കാനും കളകളെ അടിച്ചമര്‍ത്താനും ചൂടുള്ള മാസങ്ങളില്‍ മണ്ണിന്റെ താപനില തണുപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

ആവശ്യമെങ്കില്‍ കൈകൊണ്ട് കളകള്‍ നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ചീര ചെടികളുടെ ആഴം കുറഞ്ഞ വേരുകള്‍ക്ക് കേടുപാടുകള്‍ വരുത്താതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ബോള്‍ട്ടിങ്ങിന്റെ പ്രശ്‌നം:
ഉയര്‍ന്ന ഊഷ്മാവ് (70°F / 20°C-ല്‍ കൂടുതല്‍) അല്ലെങ്കില്‍ പകല്‍ ദൈര്‍ഘ്യത്തിലെ വ്യതിയാനങ്ങള്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു സാധാരണ പ്രശ്‌നമാണ് ബോള്‍ട്ടിംഗ്. ഇത് മൂലം ഇലകള്‍ക്ക് കയ്പ്പും, സ്വാദ് വ്യത്യാസവും ഉണ്ടാകുന്നു. ചെടികള്‍ തണല്‍ തുണികൊണ്ട് മൂടുക. വളരുന്ന സീസണില്‍ നനവ് തുടരണം.
തക്കാളി അല്ലെങ്കില്‍ സ്വീറ്റ് കോണ്‍ പോലുള്ള ഉയരമുള്ള ചെടികളുടെ തണലില്‍ ചീര നടുന്നത് വേനല്‍ക്കാലത്തെ ചൂടില്‍ ബോള്‍ട്ടിംഗ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

ചീര വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകള്‍:
ചീര പൂര്‍ണ്ണ വലിപ്പമുള്ളപ്പോള്‍ വിളവെടുക്കണം, ഇലകള്‍ ഇളം ഇളം നിറമുള്ളതായിരിക്കുമ്പോള്‍, അവയ്ക്ക് മികച്ച രുചി ലഭിക്കും കൂടാതെ പോഷകങ്ങള്‍ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇല ചീര മൂക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുറത്തെ ഇലകള്‍ നീക്കം ചെയ്ത് മധ്യഭാഗത്തെ ഇലകള്‍ വളരാന്‍ അനുവദിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങള്‍ക്ക് അടുത്ത വിളവെടുക്കാം.
പ്രായപൂര്‍ത്തിയായ ചീര കയ്‌പേറിയതും തടിയുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ അത് പെട്ടെന്ന് കേടുവരുന്നു, അതിനാല്‍ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായ ഇലകള്‍ക്കായി എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഇലകള്‍ സൂര്യപ്രകാശം ഏല്‍ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രാവിലെ ആദ്യം ചീര വിളവെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ ഏറ്റവും മികച്ചതായിരിക്കും. വിളവെടുക്കാന്‍ താമസിച്ചു പോകുകയും, ചെടിയുടെ വീര്യം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോള്‍, പുതിയ ഇലകള്‍ക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നതിനുപകരം രണ്ടാം റൗണ്ട് വിത്ത് നടുന്നത് ആണ് നല്ലത്. ഒരു അയഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗില്‍, ചീര 10 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കാന്‍ കഴിയും,

ചീരയുടെ ഇലകള്‍ വാടിപ്പോയിട്ടുണ്ടോ? ഐസ് ക്യൂബുകള്‍ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ ഒരു പാത്രത്തില്‍ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഇലകള്‍ മുക്കിവയ്ക്കുക.

അത്താഴത്തിന് ചീര കഴിക്കുന്നത് ശാന്തവും സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്. ഈ ഇലക്കറികള്‍ പ്രയോജനപ്പെടുത്തൂ.