നിങ്ങള്‍ സ്വന്തമായി അടുക്കളത്തോട്ടം വളര്‍ത്തിയെടുക്കുകയാണെങ്കില്‍, വിഷമില്ലാത്ത നല്ല ഫ്രഷ് പച്ചക്കറികള്‍ നമുക്ക് ലഭിക്കും, മാത്രമല്ല അത് ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ നല്ലതാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ ഭംഗി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, കുറഞ്ഞ ചെലവില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് പരമാവധി ആനുകൂല്യങ്ങള്‍ ലഭിക്കും.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇനി കടകളില്‍ പോകേണ്ടതില്ല. മാത്രമല്ല തോട്ടക്കാരെ കണ്ടെത്തുന്നതിനോ വിത്തുകള്‍ വാങ്ങുന്നതിനോ നിങ്ങള്‍ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് വേണ്ട ഒരു പൂര്‍ണ്ണ അടുക്കളത്തോട്ടം ആരംഭിക്കാന്‍ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ പച്ചക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും ധാരാളം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ പകുതിയായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ പകുതിയിലും കുറഞ്ഞത് ഒരു മുകുളമെങ്കിലും ഉണ്ടാകും. അവ മാറ്റിവെക്കുക. 2 അടി ആഴമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്‌നര്‍ അല്ലെങ്കില്‍ വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകള്‍ എന്നിവ എടുത്ത് അടിയില്‍ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങള്‍ ആകുക. അവയില്‍ മണ്ണ്, കൊക്കോപീറ്റ്, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക (ഏകദേശം 5 ഇഞ്ച് വരെ)
മുളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങില്‍ 5 ഇഞ്ച് അധിക മണ്ണ്, ജൈവ മാലിന്യം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മണ്ണ് നനവുള്ളതായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ അവ പതിവായി നനയ്ക്കുക. അവയെ തണലുള്ള ഒരു സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുക.
വിതച്ച് 7-8 ആഴ്ചകള്‍ക്കുള്ളില്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും.
ഉള്ളി/ സവാള
ഒരു ചെറിയ അല്ലെങ്കില്‍ ഇടത്തരം ഉള്ളി റൂട്ട് വശത്ത് നിന്ന് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളിയുടെ വേരുകളുള്ള ഭാഗം ഇപ്പോഴും കേടുകൂടാതെയുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
ഒരു കണ്ടെയ്‌നറില്‍ അഴുക്കും കമ്പോസ്റ്റും വളവും നിറച്ച് അതില്‍ എടുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന ഉള്ളി നടുക. തണല്‍ ഉള്ള എന്നാല്‍ തണുപ്പായിട്ടുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. മൂന്നാഴ്ചത്തേക്ക് ദിവസത്തില്‍ ഒരിക്കല്‍ നനയ്ക്കുക. മൂന്നാഴ്ച കഴിഞ്ഞു ചിനപ്പുപൊട്ടല്‍ തുടങ്ങും.
ചിനപ്പുപൊട്ടല്‍ രണ്ട് ഇഞ്ച് നീളമാകുമ്പോള്‍ മണ്ണില്‍ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്ത് ബള്‍ബുകള്‍ വേര്‍തിരിക്കുക.
ഇവ നേരിട്ട് മണ്ണില്‍ നടാവുന്നതാണ്, ഇല്ലെങ്കില്‍ അവയെ മാറ്റി കൊട്ടകളിലും നടാന്‍ കഴിയും. ഉള്ളിക്ക് ആവശ്യമായ വളമോ കമ്പോസ്റ്റോ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അടുത്ത രണ്ട് മാസത്തേക്ക് എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം നനയ്ക്കുക. ആറാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ വിളവെടുപ്പ് പാകമാകും.
മുളക്
നന്നായി ഉണങ്ങിയ മുളകുകളില്‍ നിന്നും നിങ്ങള്‍ക്ക് മുളക് വിത്തുകള്‍ വേര്‍തിരിക്കാന്‍ സാധിക്കും (ദയവായി കയ്യുറകള്‍ ഉപയോഗിക്കുക). ഒരു പേപ്പര്‍ ടവലില്‍ കുറച്ച് വെള്ളം തളിക്കുക, അവ തുല്യമായി നിരത്തുക.
പേപ്പര്‍ ടവല്‍ പകുതിയായി മടക്കിയ ശേഷം ചുരുട്ടുക. അത് മടങ്ങി തന്നെ ഇരിക്കാന്‍ ഒരു റബ്ബര്‍ ബാന്‍ഡ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത്‌സൂക്ഷിക്കുക, എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം തളിക്കുക.
ഏകദേശം ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ അവ നടാന്‍ തയ്യാറാകും. ഒരു കണ്ടെയ്‌നര്‍ എടുക്കുക. നിങ്ങള്‍ക്ക് അവയെ നേരിട്ട് മണ്ണിലും നടാം. ആവശ്യമായ അളവില്‍ മണ്ണും കമ്പോസ്റ്റും കൂട്ടി കലര്‍ത്തുക. ഏകദേശം 2-3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും അനുയോജ്യമായ വീതിയിലും ഒരു ദ്വാരം കുഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൂവാല അഴിച്ചു, വിത്തുകള്‍ തുറന്നു ഇടുക, മണ്ണ്, ജൈവ മാലിന്യം എന്നിവ കൊണ്ട് മൂടുക.
എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം നനയ്ക്കുക, 4-6 മണിക്കൂര്‍ സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്‌നര്‍ സൂക്ഷിക്കുക.
പത്താം ദിവസത്തോടെ ഇലകളുടെ ആദ്യ സെറ്റ് വികസിക്കും. ഏകദേശം 2 മാസത്തിനുള്ളില്‍, ചെടി 8-10 ഇഞ്ച് ഉയരത്തില്‍ വളരുകയും പൂക്കാന്‍ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. മുളക് കായ്ച്ചു തുടങ്ങി, മൂപ്പാകുമ്പോള്‍ പറിക്കാന്‍ സാധിക്കും. വെള്ളം നനച്ചു കൊടുക്കാന്‍ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക.
Share your comments