Cash Crops

ചട്ടിയിൽ പരിധിയില്ലാതെ ഇഞ്ചി വളർത്തിയെടുക്കാം

Ginger can be grown in pots

ഇഞ്ചി ഒരു ഊഷ്മള കാലാവസ്ഥയുള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യമാണ് - വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ പോലെ, ഇതിനെ സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിൻ്റെ ഔഷധഗുണമുള്ള റൈസോമിൻ്റെ ദഹനശക്തി ത്വരിതപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവ് പ്രസിദ്ധമാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകരീതികളിലും ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ചട്ടികളിൽ ഇഞ്ചി വളർത്തുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നതിനൊപ്പം തന്നെ അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കാവുന്നതാണ്.

ചട്ടികളിൽ എങ്ങനെ ഇഞ്ചി വളർത്താം?

ചട്ടികളിൽ ഇഞ്ചി വളർത്തുന്നു

നിലത്തും ഒരു കണ്ടെയ്നറിലും വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഇഞ്ചി വളർത്താവുന്നതാണ്.

ഇഞ്ചി വളർത്താൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

പറിച്ചുനട്ടതിനുശേഷം, ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ 5-6 മാസമെടുക്കും. ആ സമയത്ത്, ചെടി കുറഞ്ഞത് 3-4 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, കൂടാതെ റൈസോമുകൾ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും. അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഇഞ്ചി ഇലകൾ വിളവെടുക്കാം, അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്.

ഇഞ്ചി വളർത്താൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം വസന്തകാലമാണ്! എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നത് മഞ്ഞുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇഞ്ചി വളർത്താൻ ശ്രമിക്കാം, എന്നാൽ ഏറ്റവും നല്ല സമയം ആദ്യകാല ആർദ്ര സീസണാണ്.

ഇഞ്ചി വേരുകൾ വളർത്തുന്നത് സങ്കീർണ്ണമല്ല: ഏകദേശം 3 മുതൽ 5 ഇഞ്ച് വരെ വലുപ്പമുള്ള പുതിയ ഇഞ്ചി റൈസോമുകൾ വാങ്ങാൻ കിട്ടുന്നതാണ്.

ഓരോ കഷണത്തിലും കുറഞ്ഞത് ഒരു വളർച്ച മുകുളമോ കണ്ണുകളോ ഉള്ള കഷണങ്ങൾക്കായി നോക്കുക. ഈ ചെറിയ പച്ച മുകുളങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമാണ്

സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇഞ്ചി ചിലപ്പോൾ വളർച്ചാ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ചികിത്സിക്കുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ റൈസോമുകൾ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കർഷക വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.


അടുത്ത ദിവസം രാവിലെ, ഓരോ വേരും 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു വളർന്നുവരുന്ന കണ്ണ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഈ കണ്ണുകൾ പുതിയ ഇഞ്ചി ചെടികൾ മുളപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിലൂടെ കൂടുതൽ ചെടികൾ ഉണ്ടാകും.

വിഭവസമൃദ്ധവും ഊഷ്മളവുമായ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം കലത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, മുകുളങ്ങൾ (കണ്ണുകൾ) മുകളിലേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന തരത്തിൽ 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ ആഴത്തിൽ റൈസോമുകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക.

2 ഇഞ്ച് പോട്ടിംഗ് മിക്‌സ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി മൂടുക, മണ്ണ് നനവുള്ളതും എന്നാൽ ചെളിയാകാത്ത തരത്തിലുള്ള വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും പരോക്ഷമായ പ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കലം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

3-8 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അപ്പോഴേക്കും മണ്ണിൽ നേരിയ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാതെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ 7-10 മാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഞ്ചി വേരുകൾ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : വീട്ടിലെ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ വളർത്തിയെടുക്കാം

ഇഞ്ചി വിളവെടുക്കാൻ, ഒന്നുകിൽ കലത്തിൽ മൃദുവായി ടാപ്പുചെയ്ത് മുഴുവൻ പാത്രവും തലകീഴായി മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിനി കോരിക ഉപയോഗിച്ച് മേൽമണ്ണ് അയയ്‌ക്കുക, ചെടി മുഴുവൻ പുറത്തെടുക്കരുത്. റൈസോമിനെ ഒരിടത്ത് പിളർത്തുക, ഇഞ്ചി പെട്ടെന്ന് പുറത്തുവരും. ഇടയ്‌ക്കിടെ കുറച്ച് ഇഞ്ചി വിളവെടുക്കുന്നത് തുടരുകയും ബാക്കിയുള്ളവ വളരാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : പരിധിയില്ലാതെ തക്കാളി വിളവെടുപ്പ്: കട്ടിംഗിൽ നിന്ന് തക്കാളി എങ്ങനെ വളർത്താം?


English Summary: Ginger can be grown in pots

Share your comments

Stihl India

Subscribe to newsletter

Sign up with your email to get updates about the most important stories directly into your inbox
Krishi Jagran Malayalam Magazine