അത്ഭുതങ്ങൾ നിറഞ്ഞ മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിനെ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ട്, പേര് പോലെ തന്നെ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വളരെയധികം പ്രചാരം നേടിയ സൂപ്പർഫുഡുകളിൽ ഒന്നാണ്, കുറഞ്ഞ കലോറിയും എന്നാൽ തീവ്രമായ മധുര രുചിയും മാന്ത്രിക ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളും കാരണമാണ് ഇത് ഇത്രയേറെ അറിയപ്പെടാൻ കാരണം. Miracle Berry, Miraculous Berry, Sweet Berry എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങൾ Sapotaceae കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട Synsepalum dulcificum എന്ന ചെടിയിലാണ് വളരുന്നത്.

പഞ്ചസാരയുടെ അംശം ഈ ഫ്രൂട്ടിൽ കുറവാണ്, നേരിയ രുചിയുള്ള മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിൽ ഗ്ലൈക്കോപ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശൃംഖലകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാലാണ് മിറാക്കുലിൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

പശ്ചിമാഫ്രിക്കയിൽ നിന്നാണ് മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ട് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്, ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കാരണം അത്യധികം പുളിച്ച രുചിയുള്ള വിഭവത്തെ വരെയും തീവ്രമായ മധുരമുള്ള ഒന്നാക്കി മാറ്റാനുള്ള അതിശയകരമായ കഴിവ് കാരണം ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്.

ഈ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൈക്കോപ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര പഴത്തിന്റെ മാംസളമായ ഭാഗം കഴിക്കുമ്പോൾ രുചി മുകുളങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും മിറാക്കുലിൻ റിസപ്റ്ററുകളെ തടയുകയും മധുരമുള്ള റിസപ്റ്ററുകൾ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വായിൽ പുതിയതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രുചി 30 മിനിറ്റ് വരെ നിലനിൽക്കുകയും വെള്ളം കുടിച്ചതിനുശേഷം അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും ചെയ്യും.

ഈ ഫ്രൂട്ടുകൾ ഇന്ത്യയിൽ വ്യാപകമായി ലഭ്യമല്ലെങ്കിലും ഉണക്കിയ രൂപത്തിലോ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായോ ഇത് വാങ്ങാൻ സാധിക്കും. മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ട് എന്നത് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആന്തരിക രുചി മാറ്റാൻ മാത്രമല്ല, അവ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ട് എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ?

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ :മാമ്പഴം കഴിച്ചാൽ മാത്രം മതിയോ? ഇനങ്ങൾ കൂടി അറിയേണ്ടേ...

മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിന്റെ പോഷക വസ്തുതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ട് വിറ്റാമിൻ സി, കെ, എ, ഇ എന്നിവയും അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. മാത്രമല്ല കലോറി കുറവാണ്, ഈ പഴത്തിൽ പോളിഫെനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിവിധ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് തടയുന്നതിനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇൻസുലിനോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ സംവേദനക്ഷമത നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കൂടാതെ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മിറക്കിൾ ബെറി സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ് കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത്.

മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു:

പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയെ ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മിറക്കിൾ ബെറികൾ അനുഗ്രഹമാണ്. പ്രമേഹ രോഗികളിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അത്ഭുതകരമായ കഴിവ് അതിനുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയാൻ ഈ പഴത്തിന് കഴിയുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ :ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് കൃഷി എങ്ങനെ ലാഭകരമാക്കാം? ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങൾ

ഈ മിറക്കിൾ ബെറിയിലെ പോളിഫെനോളുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത പ്ലാസ്മ ഗ്ലൂക്കോസ് കുറയ്ക്കുകയും ഉയർന്ന അളവിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉള്ളവരിൽപ്പോലും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഗവേഷകർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഭാരനഷ്ടം:

ഈ സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര രഹിത അഡിറ്റീവുകളാണ്, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരിൽ ഒരാളാണ് നിങ്ങളെങ്കിൽ, ഈ പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ ഈ പഴങ്ങൾ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, കലോറി കുറവായതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:

വൈറ്റമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ട്‌സ്, വൈറൽ, ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ് ഇത്. ഈ പഴം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:

മിറക്കിൾ ബെറിയിലെ വിറ്റാമിൻ എയുടെ സാന്നിധ്യം കാഴ്ചയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ലോഹ രുചി മായ്‌ക്കുന്നു:

കീമോതെറാപ്പിക്ക് വിധേയരായ രോഗികളുടെ വായിലെ ലോഹത്തിൻ്റെ രുചി മറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവാണ് മിറാക്കിൾ ബെറിയുടെ ജനപ്രിയ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. കീമോതെറാപ്പി മൂലമുണ്ടാകുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങളിൽ വിശപ്പില്ലായ്മ, ഭക്ഷണത്തോടുള്ള വെറുപ്പ്, കഠിനമായ ഭാരം കുറയൽ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഓരോ സെഷനു ശേഷവും ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വായിലെ ലോഹത്തിന്റെ രുചി മായ്‌ക്കുകയും അത് മധുരമാക്കി മാറ്റുകയും രോഗികളെ സാധാരണ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.