1. Fruits

പോഷക ഗുണത്തിലും സ്വാദിലും കേമനായ പീച്ച് പഴം; അറിയാം ഗുണഗണങ്ങൾ

Saranya Sasidharan
Peach fruit, which is superior in nutritional value and flavour; Know the qualities
Peach fruit, which is superior in nutritional value and flavour; Know the qualities

വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പഴമാണ് പീച്ച്. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ സി യും പൊട്ടാസ്യവും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴുത്ത പഴങ്ങളും അല്ലാത്ത ഉണക്കിയെടുത്ത പഴങ്ങളും ഒക്കെ ഉപയോഗ പ്രദമാണ്.

ശാസ്ത്രീയമായി പ്രൂനസ് പെർസിക്ക എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പഴം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തൈകൾ നട്ട് വളർത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതാമ് പ്രത്യേകത. ഏകദേശം 8,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അസംസ്കൃതമായി അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

പീച്ചിന്റെ അഞ്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ?

ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പഴമാണ് പീച്ച്. എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം...

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു

വലിയ നാരുകളാൽ അനുഗ്രഹീതമാണ് പീച്ച് പഴം. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പീച്ചിൽ ഏകദേശം 2 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉണ്ട്, അതിൽ പകുതി ലയിക്കുന്നതും മറ്റേ പകുതി ലയിക്കാത്തതുമാണ്. ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ നിങ്ങളുടെ മലത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നു, അതുവഴി മലബന്ധത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
മറുവശത്ത്, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ നിങ്ങളുടെ കുടലിലേക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇറിറ്റേറ്റ് ബവൽ സിൻഡ്രോം (ഐബിഎസ്), വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ പീച്ച് പഴം അറിയപ്പെടുന്നു. "മോശം" കൊളസ്ട്രോളായ എൽഡിഎൽ ൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ്, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിനും പീച്ചുകൾ സഹായകമാണെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു പഠനം പ്രകാരം രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയർത്തുന്ന ഹോർമോണായ ആൻജിയോടെൻസിൻ II എന്ന ഹോർമോണിനെ പീച്ചുകൾക്ക് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പറയുന്നു.

ചർമ്മം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പീച്ച് പഴം ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. പീച്ചിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ഈർപ്പം നിലനിർത്താനുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെ കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് വിവിധ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പല പഠനങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് പൂക്കളിൽ നിന്നോ അവയുടെ മാംസത്തിൽ നിന്നോ ഉള്ള പീച്ച് സത്ത് ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ അൾട്രാവയലറ്റ് കേടുപാടുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ്.

പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പോഷകങ്ങൾ പീച്ചിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസവും ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പീച്ച് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 11% നിങ്ങൾക്ക് നൽകുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്താനും കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

പീച്ചിന്റെ തൊലിയിലും മാംസത്തിലും കരോട്ടിനോയിഡുകളും കഫീക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുള്ള രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണിത്. കൂടാതെ, പീച്ചിൽ പോളിഫെനോളുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ശരീരത്തിലെ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗമാണിത്. ആർത്തവവിരാമം കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ദിവസവും രണ്ട് പീച്ച് കഴിക്കുന്നവരിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യത 41% കുറവാണെന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ആയുർവേദത്തിലെ പ്രധാനി; കൽക്കണ്ടത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

English Summary: Peach fruit, which is superior in nutritional value and flavour; Know the qualities

Like this article?

Hey! I am Saranya Sasidharan. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Subscribe to our Newsletter. You choose the topics of your interest and we'll send you handpicked news and latest updates based on your choice.

Subscribe Newsletters

Top Stories

More News Feeds