പ്രിയപ്പെട്ട പിസ്സ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം; പാചക കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടടമാണല്ലേ? എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയില്ലെങ്കിൽ എന്ത് ചെയ്യും,, അത്കൊണ്ട് തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട പിസ്സ ഒന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ, എന്നാൽ ഇതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ശരിയാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും എന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ..

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : മഞ്ഞൾ പാൽ കുടിച്ചാൽ ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ലഭിക്കും; അറിയാം

മികച്ച പിസ്സ ബേസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയുന്നതിന് ഈ ലേഖനം വായിക്കൂ.

നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുതിർക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ താപനില 43 മുതൽ 46 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ആയിരിക്കണം.
വളരെ ചൂടുവെള്ളം യീസ്റ്റിനെ നശിപ്പിക്കും, എന്നാൽ വളരെ തണുപ്പാണെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് സജീവമാകില്ല.
ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 2 1/4 ടീസ്പൂൺ സജീവമായി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും ചേർക്കുക.
അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം ഇത് നുരയെടുക്കണം.

മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നു

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മൂന്ന് കപ്പ് ഓൾ-പർപ്പസ് മൈദ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് വാട്ടർ മിശ്രിതം, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് രണ്ട് മണിക്കൂർ മാറ്റിവെക്കുക. മാവിന്റെ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾ കാണും. അതിനെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വട്ടത്തിൽ ആക്കിയെടുക്കുക.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഉറപ്പായും നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കേണ്ട ടേസ്റ്റി മസാല പലഹാരങ്ങൾ; ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ

പിസ്സ ബേക്കിംഗ്

പിസ്സ മാവിൽ കുറച്ച് പൊടി തൂവി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് പിസ്സ സോസ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിംഗുകൾ, കുറച്ച് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടണം. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ പുറത്തെടുത്ത് ഇഷ്ടമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുറച്ച് വറ്റല്, ചീസ്, ഓറഗാനോ, ചില്ലി ഫ്ലേക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1

മാർഗരിറ്റ പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ കുഴച്ച പിസ്സ മാവ് റോൾ ചെയ്ത് തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക.
ചെറിയ തക്കാളി പകുതിയായി അരിഞ്ഞ് ഫ്രഷ് ബേസിൽ ഇലകൾ, മൊസറെല്ല ചീസ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. സ്വാദും കുറച്ച് ഉപ്പും ലഭിക്കാൻ പാർമെസൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കണം. ചീസ് കുമിളകൾ വരുന്നതുവരെ ഇത് പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ചുടേണം.

ചിക്കൻ ആൽഫ്രെഡോ പിസ്സ

വെണ്ണ ഉരുകുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക. ക്രീം ചേർത്ത് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുന്നത് വരെ വേവിച്ചെടുക്കുക. പാർമെസൻ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പിസ്സ ക്രസ്റ്റിൽ ക്രീം മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു പാളി പരത്തുക, മുകളിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, കൂൺ, ചീര, മൊസറെല്ല ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

15-20 മിനിറ്റ് ചുടാക്കിയ ശേഷം വിളമ്പാവുന്നതാണ്.