ജലദോഷവും പനിയും തടയാൻ ഈ അത്ഭുത ചായക്കൂട്ടുകൾ

മഴക്കാലവും മഞ്ഞ്കാലവും നമ്മൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സമയങ്ങളാണ് അല്ലെ, എന്നാൽ അതേ സമയം തന്നെ ചുമ, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി രോഗങ്ങൾ സീസൺ കൊണ്ടുവരുന്നു എന്നതും നിഷേധിക്കാനാവില്ല.

മഞ്ഞുകാലത്ത് നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നത് കാലാനുസൃതമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാലാണ്. ജലദോഷം, പനി, കഫക്കെട്ട് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമ്മെത്തന്നെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയിലും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഊന്നൽ നൽകുന്നു.

നല്ല പോഷകാഹാരം നിർവചിക്കുന്നതിൽ ഹെർബൽ ടീ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അറിവില്ലാത്തവർക്ക്, ഹെർബൽ ടീ ഒരു യഥാർത്ഥ ചായയല്ല; വാസ്തവത്തിൽ ഇത് പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പൂക്കൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കഷായം ആണ്.

അത്യധികം ഉന്മേഷദായകമായതിന് പുറമേ, ഹെർബൽ ടീ നിങ്ങളെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

സീസണൽ ജലദോഷം, പനി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുമാത്രമല്ല, ഈ ഹെർബൽ ടീകൾ വൈറൽ അണുബാധയ്‌ക്കെതിരായ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ പാൻഡെമിക് സമയത്ത്.

നിങ്ങൾക്കായി 5 ഹെർബൽ ടീകൾ ഇതാ:

ഇഞ്ചി-മഞ്ഞൾ ചായ:

ഇഞ്ചിയുടെയും മഞ്ഞളിന്റെയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പ്രത്യേകം പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ല. ഈ രണ്ട് ചേരുവകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുടെയും കലവറയാണ്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശത്തിൽ നിന്ന് നമ്മെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ശക്തമായ ആൻറി-വൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുള്ളതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ചായ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, കുറച്ച് കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം ഈ മിശ്രിതം അരിച്ചെടുത്ത് കഷായമാക്കി കുടിക്കുക.

കസായി (മംഗലാപുരം ഹെർബൽ ടീ):

ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ, മംഗലാപുരം/ഉഡുപ്പി മേഖലയിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു ഹെർബൽ ടീയാണ് കസായി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നത്. കസായി പാൽ, ജീരകം, മല്ലിയില, പെരുംജീരകം തുടങ്ങി നിരവധി അടുക്കള മസാലകൾ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ മിശ്രിതമാണ്, ഇത് ചുമ, ജലദോഷം, കാലാനുസൃതമായ പനി എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇഷ്ടാനുസരണം കസ്റ്റമൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ചൂട് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ശർക്കരയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉക്കാഡോ (ഗുജറാത്തി ഹെർബൽ ടീ):

ഗുജറാത്തിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ ഔഷധക്കൂട്ടായ ഉക്കാഡോ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമാണ്. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി വിവിധ ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ചായയാണ്, കൂടാതെ നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ചേർക്കുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യാം.

വെളുത്തുള്ളി ചായ:

വിഭവത്തിന് സമൃദ്ധമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നതിനു പുറമേ, വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾക്ക് പ്രസിദ്ധമാണ്. വെളുത്തുള്ളിയിൽ ധാരാളം സൾഫറും ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ജലദോഷം തടയാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് വെളുത്തുള്ളിയും കുറച്ച് ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ഒരു പാനിൽ എടുക്കുക എന്നതാണ്. എല്ലാം നന്നായി വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക ഇട്ട് തിളപ്പിക്കുക ശേഷം ഇവ അരിച്ചെടുക്കുക.

കറുവപ്പട്ട ചായ:

നമ്മുടെ കലവറയിലെ ആരോഗ്യകരമായ മറ്റൊരു ഘടകമാണ് കറുവപ്പട്ട, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുടെയും കലവറയാണ്, അത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ജലദോഷം, പനി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുവപ്പട്ട വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് കുടിക്കുക മാത്രമാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്. പാനീയം ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ചേർക്കാം.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ജലദോഷം മുതൽ കാൻസർ വരെയുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് ഒറ്റമൂലി മരുന്നുകൾ