ജാമുൻ പഴം(Jamun fruit) അല്ലെങ്കിൽ ഞാവൽ പഴം എങ്ങനെ കൃഷി ചെയ്യാം?

ഇന്ത്യയിലെ ഒരു തദ്ദേശീയവും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ചെറുകിട വാണിജ്യ വിളയായാണ് ജാമുൻ അല്ലെങ്കിൽ ഞാവൽ അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിന്റെ വൃക്ഷം വളരെ ഉയരവും നിത്യഹരിതവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് സാധാരണയായി വിൻഡ് ബ്രേക്കർ അല്ലെങ്കിൽ തണൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വളർത്തുന്നു. ജാമുൻ ഇന്ത്യയിലുടനീളം കൃഷി ചെയ്യുന്നു, ഈ പഴങ്ങൾ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. മറ്റ് പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വിപണിയിൽ ഉയർന്ന വിലയ്ക്കാണ് ഈ പഴം വിൽക്കുന്നത്. ജാമുൻ ഇന്ത്യയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത പേരുകളിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, "രാം ജാമുൻ", "ഇന്ത്യൻ ബ്ലാക്ക് ബെറി", "ഇന്ത്യൻ ബ്ലാക്ക് പ്ലം". ട്രോഫിക്കൽ, സബ്ട്രോഫിക്കൽ മേഖലകളിൽ ജാമുൻ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ചെറുകിട കർഷകർക്ക് പോലും ജാമുൻ തോട്ടത്തിൽ മാന്യമായ ലാഭം ലഭിക്കും.

ഇന്ത്യയിലെ പ്രധാന ജാമുൻ ഉൽപ്പാദന സംസ്ഥാനങ്ങൾ:

ലോകത്ത് ജാമുൻ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ഇന്ത്യ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്, അതിനുശേഷം ഉത്തർ പ്രദേശ്, തമിഴ് നാട് , ഗുജറാത്ത്, അസം എന്നി സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ജാമുൻ കൃഷി ചെയുന്നുണ്ട്.

വാണിജ്യ - ഹൈബ്രിഡ് ജാമുൻ ഇനങ്ങൾ:

ജാമുൻ കൃഷിയിൽ പ്രത്യേക വാണിജ്യപരമോ മെച്ചപ്പെട്ടതോ ആയ ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനം 'റാം ജാമുൻ' അല്ലെങ്കിൽ 'രാജാ ജാമുൻ' ആണ്, ഈ ഇനം പഴങ്ങൾക്ക് നല്ല അളവിൽ പൾപ്പും വലിപ്പവും ഉള്ള ചെറിയ വിത്താണുള്ളത്. ഈ പഴം വളരെ ജ്യൂസിയും മധുരവുമാണ്. മൺസൂൺ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതായത്  ജൂൺ-ജൂലൈ മാസത്തിൽ ഈ ഇനം സാധാരണയായി പാകമാകും. വാരണാസിയിലും യു.പിയിലും കാണപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു ഇനം ജാമുനിന് വിത്തില്ല. വൈകി പാകമാകുന്ന ഈ ഇനം ജാമുൻ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്, കുറച്ച് വലിയ വിത്തുകളും ഓഗസ്റ്റ് മാസത്തിൽ ഇവ പാകമാകും. 

ജാമുൻ നടുന്നതിന് ആവശ്യമായ മണ്ണ്: 

ജാമുൻ മരങ്ങൾ പലതരം മണ്ണിൽ വളർത്താം. എന്നിരുന്നാലും, നല്ല വിളവിനും ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യം നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണാണ്. വെള്ളവും ലവണാംശവും ഉള്ള സാഹചര്യങ്ങളിലും ജാമുൻ നന്നായി വളരുന്നു, എന്നാൽ ഈ ചെടികൾ വളരെ കനത്തതും നേരിയ മണൽ നിറഞ്ഞതുമായ മണ്ണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. നല്ല കായ്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് മണ്ണിൽ നല്ല ഈർപ്പം നിലനിറുത്തുന്ന വിധത്തിൽ വയലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഈ മരങ്ങൾ മണ്ണിൽ 6.5 മുതൽ 7.5 വരെ pH ശ്രേണിയിൽ നന്നായി വളരുന്നു. 

ജാമുൻ കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ: 

വിത്ത്, സസ്യാഹാര രീതി എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് രീതികളിലും ജാമുൻ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. വിത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത് വൈകി ഫലം കായ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകും, അതിനാൽ, മെച്ചപ്പെട്ടതോ തിരഞ്ഞെടുത്തതോ ആയ ഇനങ്ങൾക്ക് തുമ്പില് രീതിയിലുള്ള പ്രചരണമാണ് അഭികാമ്യം. വിത്തിന് പ്രവർത്തനരഹിതമായതിനാൽ, പുതിയ വിത്തുകൾ 10-15 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, 4-5 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ 25 സെന്റീമീറ്റർ * 15 സെന്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ വിതയ്ക്കാം. വിതച്ച് 11 മുതൽ 15 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ സാധാരണയായി മുളക്കും. 

ജാമുൻ കൃഷിക്ക് കാർഷിക-കാലാവസ്ഥാ ആവശ്യകതകൾ:

ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിൽ നന്നായി വളരുന്ന ഒരു കാഠിന്യമുള്ള ഫലമാണ് ജാമുൻ. പൂവിടുന്ന സമയത്തും കായ്കൾ പാകമാകുന്ന സമയത്തും ഇത് വരണ്ട കാലാവസ്ഥയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ നേരത്തെയുള്ള മഴ ശരിയായ കായ്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇളം ജാമുൻ ചെടികൾ മഞ്ഞ് അവസ്ഥകൾക്ക് വിധേയമാണ്.

ജാമുൻ കൃഷിയിലെ വളങ്ങൾ: 

സാധാരണയായി, ജാമുൻ തൈകൾ 8 മുതൽ 10 വയസ്സ് വരെ പ്രായമാകുമ്പോൾ കായ്കൾ കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും, ബഡ് ചെയ്തതും ഒട്ടിച്ചതുമായ മരങ്ങൾ 6 മുതൽ 7 വർഷം വരെ കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. പ്രി ബെയറിംഗിൽ, ഏകദേശം 30 കി.ഗ്രാം നന്നായി അഴുകിയ ഫാം യാർഡ് വളം (എഫ്.എം. വൈ) ഒരു ചെടിയൊന്നിന് വർഷം തോറും നൽകണം. പൂവിടുമ്പോൾ ഒരു മാസം മുമ്പ് ജൈവവളങ്ങൾ നൽകണം. 500 കിലോഗ്രാം "എൻ", 600 ഗ്രാം, 300 ഗ്രാം "കെ"/ചെടി/വർഷം തുടങ്ങിയ മറ്റ് ജൈവവളങ്ങൾ നൽകണം. ഇത് മരത്തിന്റെ മേലാപ്പിന് സമീപം പ്രയോഗിക്കുകയും പാടത്തെ മണ്ണിൽ ചൂളയിട്ട് കലർത്തുകയും വേണം.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഞാവൽപ്പഴം ചില്ലറക്കാരൻ അല്ല; പോഷക സമൃദ്ധമാണ് പഴം