മധുരമുള്ള തണ്ണി മത്തൻ കൃഷി ഇനി നമ്മുടെ വളപ്പിലും

തണ്ണിമത്തന്റെ ഉത്ഭവസ്ഥലം ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ ഏറെ ഉപകാരിയാണ്. ജ്യൂസ് ആക്കി കുടിച്ചോ അല്ലാതെയോ നമുക്ക് തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. അതിന്റെ ജ്യൂസിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം 92% വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മഹാരാഷ്ട്ര, കർണാടക, തമിഴ്നാട്, പഞ്ചാബ്, രാജസ്ഥാൻ, മധ്യപ്രദേശ്, ഉത്തർപ്രദേശ് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് തണ്ണിമത്തൻ പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. എന്നാലും കേരളത്തിലും നമുക്ക് കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കും.

കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും, തണ്ണി മത്തൻ നന്നായി വളരാൻ സഹായിക്കും. മണലിൽ അല്ലെങ്കിൽ മണൽ കലർന്ന മണ്ണിൽ വളരുമ്പോൾ ഇത് മികച്ച ഫലം നൽകുന്നുണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത് നടന്നതിന് മുൻപ് ഏകദേശം അഞ്ചു മണിക്കൂറെങ്കിലും ലായനിയിൽ മുക്കി വെക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. വിത്ത് നടുന്നതിന് മുൻപായി കോഴിക്കാട്ടം,ആട്ടിൻ കാട്ടം,വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്,കുമ്മായം ഒക്കെ മിക്സ് ചെയ്താ മണ്ണിൽ ഇടുന്നത് നല്ലതായിരിക്കും.

ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഫെബ്രുവരി -മാർച്ച് മാസത്തിലാണ് വിത നടുന്നത്. വടക്കുകിഴക്കൻ, പടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യയിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് നവംബർ മുതൽ ജനുവരി വരെയാണ്. തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത് നേരിട്ട് മണ്ണിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ നഴ്സറിയിൽ നിന്ന് മേടിച്ച തൈയോ പ്രധാന വയലിലേക്ക് പറിച്ചുനടാം. വിതയ്ക്കുന്നതിന് രണ്ട് ദിവസം മുമ്പ് തണ്ണിമത്തൻ തടങ്ങൾ നന്നായി നനയ്ക്കണം, തുടർന്ന് വിത്ത് വിതച്ച് 5 ദിവസത്തിന് ശേഷം ചെടി വളരുമ്പോൾ, ആഴ്ചതോറും ജലസേചനം നടത്തണം. ജലസേചന സമയത്ത് നന്നായി ശ്രദ്ധ നൽകണം, കാരണം ഇത് പഴം പൊട്ടുന്നതിന് ഇടയാക്കും. നനയ്ക്കുമ്പോൾ, ചെടിയുടെ റൂട്ട് സോണിൽ വെള്ളം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. മുന്തിരിവള്ളിയുടെയോ മറ്റ് സസ്യഭാഗങ്ങളുടെയോ നനവ് ഒഴിവാക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് പൂവിടുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ കായ്ക്കുന്ന സമയത്ത് നനയ്ക്കുന്നത് പൂക്കൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെടി മൊത്തത്തിൽ വരണ്ടുപോകാൻ ഇടയാക്കും. ചെടികൾ ടാപ്‌റൂട്ട് സംവിധാനം വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി വേരുകൾക്ക് സമീപം ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം. പഴങ്ങൾ വളരുമ്പോൾ പ്രാപിക്കുമ്പോൾ, ജലസേചനം കുറയുകയും വിളവെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും നിർത്തുകയും ചെയ്യണം . ഇത് പഴത്തിന്റെ രുചിയും മധുരവും വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഇന്ത്യയിലെ തണ്ണിമത്തൻ സീസണുകൾ

ഇന്ത്യയിൽ, മിക്കവാറും ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥ ആയതിനാൽ, എല്ലാ സീസണുകളും തണ്ണിമത്തൻ കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തൻ തണുപ്പ്, മഞ്ഞ് എന്നിവയ്ക്ക് സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. തമിഴ് നാട്, മഹാരാഷ്ട്ര, ആന്ധ്രാപ്രദേശ് തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും തണ്ണിമത്തൻ കൃഷി സാധ്യമാണ്.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ

തണ്ണിമത്തൻ വെറുമൊരു ജ്യൂസല്ല

തണ്ണിമത്തൻ (Thannimathan, Watermelon) കൃഷിക്ക് ഒരുങ്ങാം.. ഇനം ഷുഗർ ബേബി തന്നെ