Grains & Pulses

നെല്‍കൃഷിയില്‍ ചിലവ് കുറയ്ക്കാന്‍ ചില ടിപ്പണികള്‍ ഒന്നാം വിളക്ക് നടീല്‍ നടത്തുന്ന സ്ഥലങ്ങളില്‍ ഡെയിഞ്ച പോലുള്ള പച്ചിലവളചെടികള്‍ ഏപ്രില്‍ - മെയ് മാസത്തില്‍ വിതയ്ക്കണം അസോള ലഭ്യമായുള്ള സ്ഥലങ്ങളില്‍ കാലിവളത്തിനും പച്ചിലയ്ക്കും പകരമായി അസോള ഹെക്ടറിന് 5 ടണ്‍ എന്ന തോതില്‍ ചേര്‍ത്താല്‍ മതി…

നെല്ലിനെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന ബാക്ടീരിയല് രോഗങ്ങള് താഴെ പറയുന്നവയാണ് 1. ഓല കരിച്ചില് (Bacterial leaf blight) : ക്രസക്(വാട്ടം) ,ഓല കരിച്ചില്,മഞ്ഞളിപ്പ് എന്നിവയാണ് ലക്ഷണങ്ങള്. പറിച്ചുനട്ട് രണ്ടുമൂന്നാഴ്ചക്കുള്ളിലാണ് ക്രസക് അഥവാ വാട്ടലക്ഷണം കാണുക. ആരംഭദശയില് പുറമെയുള്ള ഇലകള് വാടി അഴുകി വെള്ളത്തില് പാറിനടക്കുന്നത് കാണാം. പിന്നീട് ചെടികള് മഞ്ഞളിക്കുകയും മുഴുവനായി വാടി അഴുകി പോവുകയും…

1. കുലവാട്ടം( Blast): വായുവിലൂടെയും വിത്തിലൂടെയുമാണ് രോഗസംക്രമണം. ഇലകളില് കാണുന്ന നീലകലര്ന്ന തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പുള്ളിക്കുത്തുകളാണ് ഈ രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണം. ക്രമേണ ഇവ വലുതായി ഏതാണ്ട് കണ്ണിന്റെ ആകൃതിയില് നടുവില് ചാര നിറവും ചുറ്റും തവിട്ടുനിറവുമായി തീരും. അനുകൂല പരിതസ്ഥിതിയില് ഈ പുള്ളിക്കുത്തുകള് കൂടിചേര്ന്ന് ഇല മുഴുവന് കരിയും. കതിര് നിരക്കുന്ന സമയത്താണ് രോഗബാധ…

Jasmine Rice പ്രധാനമായും വളരുന്നത് തായ്ലൻഡിൽ (Thailand) ആണെങ്കിലും, കംബോഡിയ (Cambodia) ദക്ഷിണ വിയറ്റ്നാം (southern Vietnam) എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലും Jasmine rice വളരുന്നു. തായ്ലൻഡിൽ ഇതിൻറെ പേരുതന്നെ Thai Fragrant Rice എന്നാണ്. Jasmine rice ന് നീണ്ട ആകൃതിയാണുള്ളത്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ചോറിനു നല്ല മണവും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്.…

ചെറു ധാന്യങ്ങളിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ധാന്യമാണ് കമ്പം. ഹിന്ദിയിൽ ഇതിനെ ബജ്റ Bajra എന്നും ഇംഗ്ലീഷിൽ പേൾമില്ലറ്റ് Pearlmilletഎന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പുല്ല് വർഗത്തിൽ പെട്ട ഈ കുഞ്ഞൻ ധാന്യം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉൽപാധിപ്പിക്കുന്നത് ഇന്ത്യയിൽ ആണ് പേരു സൂചിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ ഈ ധാന്യം മുത്തിന്റെ ആകൃതിയിലും ഊത നിറത്തിലും കാണപ്പെടുന്നു. .…

കോവിഡ് മാഹാമാരിയുടെ വ്യാപനത്തോടെ അതിഥി തൊഴിലാളികള് സ്വന്തം നാട്ടിലേക്ക് മടങ്ങിയതിനാല് പഞ്ചാബില് നെല്കൃഷി പ്രതിസന്ധിയിലാവും എന്നായിരുന്നു പൊതുവെ കണക്കാക്കിയിരുന്നത്. ഞാറ് പരിച്ചുനടാന് ആവശ്യത്തിന് ജോലിക്കാരെ കിട്ടില്ല എന്നതായിരുന്നു പ്രതിസന്ധിക്ക് കാരണം. എന്നാല് കഴിഞ്ഞ പത്ത് വര്ഷമായി കര്ഷകരെ സര്ക്കാര് നിര്ബ്ബന്ധിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന നേരിട്ടുള്ള വിത്തിടല് (Direct Seeding of Rice-DSR) പദ്ധതി ആപത്ഘട്ടത്തില് കര്ഷകര് ഏറ്റെടുത്തതോടെയാണ് പ്രതിസന്ധിക്ക്…

ഷാർജയിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ നെല്ലിനങ്ങൾ പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷി ചെയ്തത് വിജയം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് ഷാർജയിലെ കൃഷി ശാസ്ത്രജ്ഞർ .പദ്ധതി വൻ വിജയമായതോടെ കൃഷി വ്യാപകമാക്കാൻ തയാറെടുക്കുകയാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ. ഷാർജയിലെ മരുഭൂമിയിൽ 1,000 ചതുരശ്ര മീറ്റർ സ്ഥലത്തുനിന്ന് 763 കിലോ നെല്ലു ലഭിച്ചതായി പരിസ്ഥിതി-കാലാവസ്ഥാ മാറ്റ മന്ത്രി ഡോ.താനി അൽ സിയൂദി പറഞ്ഞു. മധ്യപൂർവദേശത്ത് ആദ്യമായാണ് ഇത്തരമൊരു കാർഷിക…

വയലില് അങ്ങിങ്ങായി വട്ടത്തില് നെല്ച്ചെടികള്ക്ക് മഞ്ഞനിറവും ഓലകരിച്ചിലും ഉണ്ടാകുന്നതാണ് ആദ്യലക്ഷണം. ആക്രമണം വളരെ പെട്ടെന്ന് മറ്റിടങ്ങളിലേക്ക് ബാധിക്കും. നെല്ച്ചെടിയുടെ കടഭാഗത്ത് മുഞ്ഞകളെ കൂട്ടംകൂട്ടമായി കാണുകയും ചെയ്യും. അടുപ്പിച്ചുള്ള നടീല് മുഞ്ഞയുടെ ആക്രമണസാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കും. (High population of planthoppers cause leaves to initially turn orange-yellow before becoming brown and dry and…

നെല്ലിന് കീടരോഗബാധ രൂക്ഷമാണെങ്കില് മാത്രമെ രാസകീടനാശിനികള് പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുള്ളു. ഞാറ്റടി കാലത്ത് പച്ചത്തുള്ളന്(Mantis) ചതുരശ്രമീറ്ററില് 1-2 പ്രാണികളുണ്ടെങ്കില്, ഗാളീച്ച(Gall fly) ഉള്ളിടത്ത് ചതുരശ്രമീറ്ററില് ഒരു വെള്ളക്കൂമ്പുണ്ടാവുകയാണെങ്കില്,ഒരു ചതുരശ്രമീറ്ററില് തണ്ടുതുരപ്പന്റെ(rice yellow stem borer) ഒരു ശലഭമോ ഒരു മുട്ടക്കൂട്ടമോ കാണുകയാണെങ്കില്, കുലവാട്ടത്തിന്റെ (blast by Magnoporthae oryzae) തീവ്രത 5 ശതമാനമാകുകയാണെങ്കില്-- ഇത്തരം ഘട്ടങ്ങളിലാണ് മരുന്ന് പ്രയോഗിക്കേണ്ടത്.…

കേരളത്തിലെ നെല്പാടങ്ങളില് സാധാരണ കാണുന്ന കളകള് താഴെ പറയുന്നവയാണ്. A. പുല്ലുവര്ഗത്തില് പെട്ടവ ( Grass type) 1. വരിനെല്ല് 2.പലതരം കവട 3.പൊള്ളപ്പുല്ല് 4.ചവ്വരിപുല്ല്(നരിങ്ങ) B.മുത്തങ്ങ വര്ഗ്ഗത്തില് പെട്ടവ( Cyperus type ) 1.മഞ്ഞക്കോര(ചെങ്കോല്) 2.തലേക്കെട്ടന് 3.മങ്ങ്…