MFOI 2024 Road Show
  1. Vegetables

ഇലക്കറികളിലെ കേമൻ: ചുവന്ന ചീരയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

നമ്മുടെ വീടുകളിൽ സാധാരണയായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ചീരകളിൽ ഒന്നാണ് ചുവന്ന ചീര, ഇതിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്... എന്തൊക്കെയാണ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

Saranya Sasidharan
Health Benefits of Red Spinash
Health Benefits of Red Spinash

ഇലക്കറികൾ മുൻപന്തിയിൽ നിക്കുന്നതേത് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ അതിന് ഉത്തരം ചീര എന്നാണ്. ചുവന്ന ചീരയിൽ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും നൈട്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി മാറുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ രക്തചംക്രമണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അവശ്യ തന്മാത്രയാണ് നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ്. മാത്രമല്ല കുടലിലെ അൾസർ, സോറിയാസിസ് എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. ധാതുക്കൾ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ചുവന്ന ചീര...

എന്തൊക്കെയാണ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ?

നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ധമനികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി ഇലകളുള്ള പച്ച, റൂട്ട്, ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന ചീര, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയാണ്. ചുവന്ന ചീര രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും രക്തചംക്രമണത്തെയും സഹായിക്കുമെന്ന് ടൊറന്റോ യൂണിവേഴ്സിറ്റി പഠനം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ധമനികളിലെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നൈട്രേറ്റ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഭക്ഷണ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് ചുവന്ന ചീര.

മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം

ചുവന്ന ചീര ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു നാരുകളുള്ള പച്ചക്കറിയാണ്. ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മാർഗമായി ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നു

ന്യൂസിലാൻഡിലെ ഓക്ക്‌ലൻഡിലുള്ള മാസി യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പഠനമനുസരിച്ച് ചുവന്ന ചീര നൈട്രിക് ഓക്‌സൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ക്ഷീണം കുറച്ചു എന്നും കണ്ടെത്തി. അത്കൊണ്ട് തന്നെ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക്

ചുവന്ന ചീരയ്ക്ക് പേശികളുടെ വളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ സമയം വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ കായിക താരങ്ങൾക്കോ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ

പേശികളെ വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നൈട്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ചുവന്ന ചീര ഉയർന്നതാണ്. വ്യായാമ വേളയിൽ, ഉയർന്ന നൈട്രേറ്റിന്റെ അളവ് ശരീരത്തിൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി മാറുന്നു. ഇത് ഓക്സിജനും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും സുപ്രധാന പേശികളിലേക്കും അവയവങ്ങളിലേക്കും എത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള ശരീരത്തെ ഈ പ്രക്രിയ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് വ്യക്തികളെ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്

ചുവന്ന ചീര സപ്ലിമെന്റിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നിലയെ പിന്തുണയ്ക്കുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചുവന്ന ചീരയുടെ ഉയർന്ന നൈട്രേറ്റ് മൂല്യം ആരോഗ്യകരമായ രക്തചംക്രമണത്തെയും, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

വൻകുടലിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു

നിരവധി ദഹന ഗുണങ്ങൾക്ക് സമാനമായി, ചുവന്ന ചീരയിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വൻകുടൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ചുവന്ന ചീര സ്വാഭാവികമായും വൻകുടലിനെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വൻകുടലിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്.

ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്

ചുവന്ന ചീരയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, അവശ്യ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് ജലാംശം ഉള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചർമ്മം നിലനിർത്തുന്നതിന് സഹായകമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ആരോഗ്യകരമായ ജ്യൂസ് ശീലമാക്കാം

English Summary: Health Benefits of Red Spinach

Like this article?

Hey! I am Saranya Sasidharan. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Subscribe to our Newsletter. You choose the topics of your interest and we'll send you handpicked news and latest updates based on your choice.

Subscribe Newsletters

Latest News

More News Feeds