MFOI 2024 Road Show
  1. Vegetables

മുളക് കൃഷി ഇപ്പോൾ ചെയ്യാം; കൃഷി രീതികൾ

മുളകിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. മഴയെ ആശ്രയിച്ചാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന കറുത്ത മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം.

Saranya Sasidharan
Chili cultivation can now be done; Farming methods
Chili cultivation can now be done; Farming methods

മുളക് പാചകരീതിയിൽ വളരെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മുളക്, ഇത് പാചകത്തിന് രുചിയും എരിവും നൽകുന്നു. ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ്, ലോകമെമ്പാടും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലും മരുന്നുകളിലും ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഗോളതലത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ മുളക് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ചൈനയാണ്.

മുളക് കൃഷി എങ്ങനെ ചെയ്യാം?

മുളക് കൃഷിക്ക് മണ്ണ് എങ്ങനെയൊരുക്കാം?

മുളകിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. മഴയെ ആശ്രയിച്ചാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന കറുത്ത മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം. ജലസേചന സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വിളകൾക്ക് സമൃദ്ധമായ ജൈവ ഉള്ളടക്കമുള്ള നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്.

pH ആവശ്യകത

6.5 നും 7.5 നും ഇടയിലുള്ള മണ്ണ് മുളക് കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിന് അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ആൽക്കലൈൻ മണ്ണ് ആവശ്യമില്ല.

മുളക് കൃഷി- സീസൺ

ഖാരിഫ് വിളയായും റാബി വിളയായും മുളക് കൃഷി ചെയ്യാം. കൂടാതെ, അവ മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ നടുകയും ചെയ്യുന്നു. വിതയ്ക്കുന്ന മാസങ്ങൾ ഖാരിഫ് വിളകൾക്ക് മെയ് മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ്, റാബി വിളകൾക്ക് സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയാണ്. വേനൽ വിളകളായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.

വിത്തുകൾ/ചെടികൾ വാങ്ങുക

മുളക് ചെടികൾ വിത്ത് വഴിയാണ് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത്. എല്ലാ പ്രാദേശിക വിപണികളിലും വിത്തുകൾ വളരെ ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം.

നടീൽ

മുളക് നടുന്നത് പറിച്ച് നടുകയോ നേരിട്ട് വിത്ത് പാകുകയോ ചെയ്യാം. 40 മുതൽ 45 ദിവസം വരെ പ്രായമുള്ള ചെടികൾ/തൈകളാണ് പറിച്ചുനടലിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വരി-വരി അകലത്തിൽ 75 സെന്റീമീറ്ററും ചെടിയിൽ നിന്ന് ചെടിയിലേക്കുള്ള അകലവും 45 സെന്റിമീറ്ററും ഉപയോഗിക്കുക.

കരുതൽ

മുളക് ചെടികൾക്ക് പൊതുവെ അധിക പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാത്ത ചെടിയാണ് എന്നിരുന്നാലും, അധിക പരിചരണം ചെടികൾ നന്നായി വളരാനും കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

വിളവെടുപ്പ്

വിപണിയിലെ ആവശ്യവും മൂല്യവും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പച്ചയോ പഴുത്തതോ ആയ മുളക് വിളവെടുക്കാം. പിക്കിംഗുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് 15 ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ 10 ഗ്രാം/ലിറ്റർ എന്ന തോതിൽ യൂറിയയും ലയിക്കുന്ന കെ 10 ഗ്രാം/ലിറ്ററും (1% ലായനി വീതം) തളിക്കുക.

വിളവെടുത്തതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത മുളക് ഉണക്കി എടുക്കാം. ഇത് കുറച്ച് കാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ: ഇലക്കറികളിലെ കേമൻ: ചുവന്ന ചീരയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

English Summary: Chili cultivation can now be done; Farming methods

Like this article?

Hey! I am Saranya Sasidharan. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Subscribe to our Newsletter. You choose the topics of your interest and we'll send you handpicked news and latest updates based on your choice.

Subscribe Newsletters

Latest News

More News Feeds