Health & Herbs

വാഴ ഇല സാങ്കേതികവിദ്യ:Banana Leaf Technology കടലാസോ പ്ലാസ്റ്റിക് പോലുള്ള സിന്തറ്റിക് വസ്തുക്കളോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന മികച്ചതും സുസ്ഥിരവുമായ ഒരു ബയോ മെറ്റീരിയൽ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട ആദിത്യ തന്റെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ലബോറട്ടറിയിൽ 4 വർഷത്തെ ഗവേഷണം നടത്തി. നിരവധി പരീക്ഷണങ്ങൾക്കും പിശകുകൾക്കും ശേഷം, അദ്ദേഹം ഒടുവിൽ ബനാന ലീഫ് ടെക്നോളജി…

സാധാരണയായി മരുമക്കൾ അടുക്കളയിൽ ഒതുങ്ങുന്നതിൽ വ്യത്യസ്തമായി കുടുംബത്തിൻറെ സമ്പൂർണ ആരോഗ്യത്തിന് അടുക്കളയിലേക്ക് പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്ത് മാതൃക ആയ കർഷകയും കുടുംബിനിയും ആണ് രേഷ്മ. സാധാരണ വീടുകളിലെ കൃഷിയിൽ ഒരു തക്കാളിയിൽ നിന്ന് കൂടിപ്പോയാൽ നാലഞ്ചു തക്കാളിയേ ലഭിക്കാറുള്ളൂ എങ്കിലും, ഇവിടെ ഇന്ന് ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് പത്തിൽ കൂടുതൽ എണ്ണം തുടുത്തു പഴുത്തു നിൽക്കുന്നു.…

അതാത് ദിവസം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ചക്കിലാട്ടിയ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ  ചക്ക , ഏത്തക്ക   , ചീനി , ചേമ്പ് എന്നിവയുടെ ഉപ്പേരികളും, പാവയ്ക്ക, പയർ, വെണ്ടയ്ക്ക, വഴുതന , കുമ്പളങ്ങ എന്നിവയുടെ കൊണ്ടാട്ടവും വറുത്തെടുക്കുന്നതിനാൽ ഹൃദ്യമായ മണവും , സ്ത്രീയുടെ കൈപ്പുണ്യവും ഒത്തുചേരുമ്പോൾ ഇത് വാങ്ങിക്കുന്ന ഏതൊരാളുടെയും നാവിൻതുമ്പിൽ നിന്ന് ആ രുചി ഒരിക്കലും മാറുകയില്ല. സ്വാദും,…

പല്ലുവേദയുണ്ടായാൽ (Tooth ache) പേരയില , മാവില, ഇവ വെന്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കവിൾ കൊള്ളുന്നു. പല്ലുവേദന ശമിക്കാൻ മുത്തിളും ഉപ്പും ചേർത്തരച്ചുവെക്കുന്നു. കുടമ്പുളി കരിച്ച് ശീലപൊടിയാക്കി ഉപ്പു ചേർത്ത് തേയ്ക്കുന്നത് മോണരോഗത്തിനും വായിലെ പുണ്ണിനും ആശ്വാസമേകുന്നു. മോണ പഴുപ്പിന് കടുക്ക, നെല്ലിക്ക, താന്നിക്ക (ത്രിഫല) യിട്ട് തിളപ്പിച്ചാറി വരുമ്പോൾ കവിൾകൊള്ളുകയും ത്രിഫല ചൂർണം കൊണ്ട്…

പപ്പായ (papaya)ഏതാണ്ട് പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് ഇന്ത്യയിൽ എത്തിയത്.പപ്പായയിൽ നിന്നെടുക്കുന്ന ഔഷധ പ്രാധാന്യമുള്ള മറ്റൊരു വസ്തുവാണ് പപ്പയിൻ. (papain).പപ്പായയിൽ ആൺ, പെൺ, ആൺ - പെൺ എന്നിങ്ങനെ മൂന്നു തരമുണ്ട്.പപ്പായ അകത്തും പുറത്തും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചർമസൗന്ദര്യത്തിന് (Skin beauty) മുതൽക്കൂട്ടാണ്.…

ബദാം പരിപ്പ് , കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലെ ഉത്തമമായ ഒരു ഫലമാണ് അക്രോട്ടണ്ടിയും(Walnut). ഈ മരം ഏകദേശം 100 അടി ഉയരത്തിൽ സംയുക്തപത്രങ്ങളോടുകൂടി വലിയ വൃക്ഷമായി വളരുന്നു. കൊഴുപ്പ് അധികമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം അക്രോട്ടണ്ടി കഴിച്ചാൽ ദഹനപ്രക്രിയയെ (digestion) സഹായിക്കും.…

ക്ഷയരോഗികൾക്ക് ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് സീതാഫലം. രക്തസമ്മർദ്ദം (blood pressure) കുറയ്ക്കുന്നതിൽ പഴങ്ങളിൽ ആത്തച്ചക്ക മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നു.സീതാപഴം മധുരരസവും ശീതവീര്യവും പിത്തവിനാശവും ഹൃദയപ്രിയവും ബലത്തെ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ശരീരത്തെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്തുന്നതും വാതത്തെ അല്പം വർധിപ്പിക്കുന്നതും ആണ്.…

അത്തി ഇത്തി അരയാൽ പേരാൽ എന്നിവയുടെ തോൽവി നാല്പാമരം എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇവയുടെ തൊലി ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിയാൽ ചിരങ്ങു ,ചൊറി, വ്രണം എന്നിവയ്ക്ക് ശമനമുണ്ടാകും.…

വിളാമ്പഴത്തിന്റെ (wood apple) പഴം വിഷജന്തുക്കൾ കടിച്ചാൽ ചതച്ച് പുറമേ പുരട്ടാവുന്നതാണ്…

പൈനാപ്പിൾ സ്ക്വാഷ് (pineapple  squash) തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പൈനാപ്പിൾ സ്ക്വാഷ് (pineapple  squash) തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പൈനാപ്പിൾ വൈൻ (pineapple wine) തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം…