Health & Herbs

ചക്കകുരു മൈക്രോഗ്രീൻ എന്ന് പറയുന്നത് സങ്കേതികമായി ശരിയായ പ്രയോഗമല്ല.ചക്കകുരു മുളച്ച് വരുമ്പോൾ അതിൻ്റെ ബീജപത്രം (cotyledons) പയറിൻ്റെ പോലെയോ കശുവണ്ടിയുടെ പോലെയോ പുറത്തുവരില്ല. മുളച്ച് ആദ്യ ഇലകൾ വന്ന് കഴിയുമ്പോൾ ചക്കകുരു കുരുവായിതന്നെ അല്പം വികസിച്ച് മണ്ണിലുണ്ടാവും. പച്ച ചക്കകുരുപാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ മുളച്ച കുരുവിലുണ്ടാവില്ല.കുരു നല്ല മാംസളമാകും, അനായസം പുറംതൊലികളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കാം.ഏത് സൈസിൽ…

സവാള ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണശീലം സങ്കല്‍പ്പിക്കാനാകാത്തതാണ്.  നമ്മുടെ പാരമ്പര്യ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം സവാള ഉണ്ടാകും. അത് സാമ്പാര്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്ന, vegetarian ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമായാലും, ഇറച്ചിക്കറി ഉൾപ്പെടുന്ന non-vegetarian ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമായാലും. നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ് സവാള. നമ്മള്‍ ദിവസവും കൂടുതല്‍ സവാള ഉള്‍പ്പെടുന്ന ഭക്ഷണം ശീലമാക്കണം.…

ചിട്ടയായായുള്ള ജീവിതചര്യയും ഭക്ഷണക്രമവും കൊണ്ട് മാത്രം നിയന്ത്രിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു രോഗമാണ് പ്രമേഹം. ഈ ഇലകൾ ഒന്ന് പ്രയോഗിച്ചു നോക്കൂ. രോഗം പൂർണ്ണമായും മാറിയില്ലെങ്കിലും ഒരു പരിധിവരെ നിയന്ത്രിക്കാം. അല്ലെങ്കിലും,  പ്രമേഹം പൂർണമായും ചികിൽസിച്ചു ഭേദപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കുന്ന രോഗമല്ല. വേറൊരു ഗുണം, ഈ ഇലകൾ കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ട് യാതൊരു side effects ഉം ഉണ്ടാവില്ല. നമ്മുടെ ചുറ്റുവട്ടത്തെ…

പുതിന ഇല വീട്ടിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെ കുറിച്ച് നാം മുൻപ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പോസ്റ്റ് കളിൽ വായിച്ചല്ലോ, ഇനി നമുക്കു പുതിന ഇലയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ മനസിലാക്കാം സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ഇലകളുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ വർഗത്തിൽപ്പെടുന്ന ഒരിനം ഔഷധ സസ്യമാണ് പുതിന. അറേബ്യൻ നാടുകളിലെ ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട സസ്യമായ ഇത് അറബി ഭാഷയിൽ നാന എന്ന…

മഴക്കാലമായാൽ നിരവധി കൂണുകൾ തൊടിയിലും വൈക്കോലിലും അങ്ങനെ നനഞ്ഞ പ്രതലങ്ങളിലൊക്കെ. ഇങ്ങനെ മൊട്ടിട്ടു നില്ക്കുന്ന കൂണുകളിൽ . അരിക്കൂൺ , പാവക്കൂൺ, മുട്ടക്കൂൺ തുടങ്ങി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ നിരവധി കൂണുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, പോഷക ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും മുന്പന്മാരാണ് കുണുകൾ . കൂൺ കൃഷി ഇന്ന് നല്ലൊരു വരുമാനമാര്ഗമായി മാറിയിട്ടുണ്ട്. പുരാതന കാലംമുതലേ മനുഷ്യർ ആഹാരമെന്ന…

''ആഹാരം നന്നായാൽ ആരോഗ്യം നന്നായി'' - പതിരില്ലാത്ത പഴഞ്ചൊല്ല് ! രോഗം വന്ന് ചികിൽസിക്കുന്ന ആധുനിക സമ്പ്രദായത്തേക്കാൾ അഭികാമ്യം രോഗം സൂക്ഷിക്കലാണെന്ന് അറിവുള്ളവർ . ബുദ്ധിപരവും മാനസികവുമായ വികാസത്തിന്‌ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ് ഭക്ഷണം എന്ന് തീർച്ച .  വിഷം തിന്നാൻ വിധിക്കപ്പെട്ട മലയാളിയുടെ മുഖ്യാഹാരം മാരക കീടനാശികളും രാസപദാർത്ഥങ്ങളും അനുവദനീയമായ അളവിലധികം വിതറിയും തളിച്ചും വിളയിച്ചെടുക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്ത്തുക്കൾ…

ഉഷ്ണരാജ്യങ്ങളിൽ ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു ഔഷധസസ്യമാണ്‌ കയ്യോന്നി. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Eclipta prostrata Roxb.). ( കഞ്ഞുണ്ണി എന്നും കയ്യന്യം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈർപ്പമുള്ളസമതലങ്ങളിലും വയൽ വരമ്പുകളിലും തഴച്ചു വളരുന്ന ഈ സസ്യം മുടി വളരാനും കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. According to Ayurveda, the leaf is considered to be a powerful…

നല്ല സുഗന്ധം നല്കാൻ  ഉപയോഗിക്കുന്ന  ഇലച്ചെടിയാണ് ‘രംഭയില അഥവാ ബിരിയാണിക്കൈത’ മൊളുക്കാസ് ദ്വീപസമൂഹങ്ങളിൽ  ജന്മംകൊണ്ട രംഭയില മലയാളനാട്ടിലും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. വയനാട്, ഇടുക്കി എന്നീ പ്രദേശങ്ങളില് വളരെ നേരത്തേതന്നെ ചിലർ  ഇത് വളർത്തിവന്നിരുന്നു. പല നഴ്സറികളിലും രംഭയിലച്ചെടി വില്പന നടന്നുവരുന്നുണ്ട്.Rambayila or Biryanikaita is a deciduous plant used to give good aroma. It…

ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു തുള്ളി വെറ്റിലയെണ്ണ ചേർത്ത് രാവിലെയും വൈകിട്ടും കവിൾകൊള്ളുന്നത് നല്ലതാണ്. കുറച്ചു വെറ്റിലയിട്ടു തിളപ്പിച്ച വെള്ളവും ഇതിനുപയോഗിക്കാം.ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വെറ്റില നല്ലതുതന്നെ. ചുമയും ജലദോഷവും മാറ്റുന്നു. ആസ്ത്മയ്ക്കും വെറ്റില ആശ്വാസമേകുന്നു.It is good to add a drop of betel leaf  oil in a cup of hot…

മലയാളം കലണ്ടറിലെ അവസാന മാസമായ കർക്കിടകo പുനരുജ്ജീവനത്തിന്റെ കാലമായും കണക്കാക്ക പെടുന്നുപരമ്പരാഗത ചികിത്സാ രീതികൾ കർക്കിടക ചികിത്സയുടെ ഭാഗമാകുന്നു. നിരന്തരം പെയ്ത മഴയെത്തുടർന്നെത്തുന്ന കർക്കിടകത്തിൽ എല്ലാ സസ്യജാലങ്ങളുടെയും ഔഷധശേഷി വര്ധിക്കുമെന്നാണ് കേരളീയ ചികില്സാ സമ്പ്രദായങ്ങൾ പറയുന്നത്.കേരളത്തിലെ കർക്കിടക ചികില്സാ പാക്കേജുകൾ ലോകമെങ്ങും പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്.…