Health & Herbs
മുത്താറി മുത്താണേ........
ചെറുധാന്യങ്ങളില്‍ പ്രമുമായ മുത്താറി പഞ്ഞപ്പുല്ല്, കൂവരക്, റാഗി തുടങ്ങിയ പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്നു.പൂന്തണ്ടിന്റെ അറ്റത്ത് കതിരുകള്‍ കൈവിരലുകള്‍ പോലെക്രമീകരിക്കപ്പെട്ടു കാണപ്പെടുന്നതിനാല്‍ 'ഫിംഗര്‍ മില്ലെറ്റ്' എന്നാണ് ഇതിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് നാമം. 'എല്യുസിന്‍ കൊറകാന' എന്ന് ശാസ്ര്തീയ നാമവും. പണ്ട് നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പുകളിലും മറ്റും മുത്താറി നട്ടുവളര്‍ത്തിയിരുന്നുവെങ്കിലും ഇന്ന് കേരളത്തില്‍ ഇതിന്റെ കൃഷി തീരെ കുറവാണ്.…
ഉമ്മത്തിൻ കായ് ഉപയോഗങ്ങൾ
ഇന്ത്യയിലുടനീളം കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഉമ്മം .ഉമ്മം ഒരു വിഷ സസ്യമാണ് എന്നാൽ ആയുർവേദ മരുന്നുകളിൽ കിഴികൾക്കായി ഇത് ധാരാളം ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു . ഈ സസ്യങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് അടിയോളം ഉയരം വരും .വീട്ട് മുറ്റത്തോ പറമ്പിലോ എന്ന് വേണ്ട അയലത്ത് പോലും ഉമ്മം വളരാൻ ആരും അനുവദിക്കില്ല…
ഔഷധമാണ് കയ്പ്പയ്ക്ക , നാവിനോട് ചോദിക്കണ്ട
ചരിത്രത്താളുകൾ പരിശോധിക്കുകയാണെങ്കിൽ പരിമിതിക്കുള്ളിൽ നിന്ന് ധാരാളം നേട്ടം കൊയ്തവരാണ് നമ്മുടെ മഹത്‌വ്യക്തികളിൽ പലരും. കൃഷിയിലും ഇതേ രീതിയിൽ പരിമിതിക്കുള്ളിൽ നിന്ന് നൂതന പരീക്ഷണം നടത്തി നേട്ടം കൊയ്ത ഒരു മികച്ച കർഷകനാണ് കൊട്ടാരക്കര കൃഷിമിത്രയിലെ ബാലചന്ദ്രൻ പിള്ള.…
ജലദോഷം എന്ത്? എങ്ങിനെ? ചികിത്സ വേണമൊ?
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു രോഗമാണ് ജലദോഷം അഥവാ കോമണ്‍ കോള്‍ഡ്. ജീവിതത്തില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും ജലദോഷം ബാധിച്ചിട്ടില്ലാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. ഏത് പ്രായക്കാരേയും സ്ത്രീ പുരുഷ ഭേദമന്യേ ബാധിക്കുന്ന ഒരു രോഗംകൂടിയാണിത്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തില്‍ ഓടിയെത്തുന്ന ഒരു രോഗവും ജലദോഷം തന്നെ. അതിതീവ്രമായ ഒരു രോഗമല്ലെങ്കിലും നമ്മുടെ ദൈനംദിന പ്രക്രിയയെ തകരാറിലാക്കാന്‍ ജലദോഷത്തിന് കഴിയും.…
യോഗര്‍ട്ട് -ആരോഗ്യത്തിനും ആദായത്തിനും
ഭാരതീയര്‍ക്ക് തൈര് പോലെ , പാശ്ചാത്യര്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് യോഗര്‍ട്ട്. ഉപഭോഗത്തില്‍ ഇന്ന് വെണ്ണയെപോലും മറികടന്ന് യോഗര്‍ട്ട് രണ്ടാം സ്ഥാനം കരസ്ഥമാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് നെയ്യാണുള്ളത്. യോഗര്‍ട്ടും മറ്റ് അനുബന്ധ ഉത്പന്നങ്ങളും ലാക്ടോബാസിലസ് നള്‍ക്കാരിക്കസ്, സ്‌ട്രെപ്‌ടോകോക്കസ് തെര്‍മോഫിലസ് എന്നീ വിഭാഗങ്ങളില്‍പെട്ട ലാക്ടിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയങ്ങള്‍ 1:1 എന്ന അനുപാതത്തില്‍ കാണുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളാണ്. ഇതേ അനുപാതത്തില്‍ ഈ ബാക്ടീരിയങ്ങള്‍…
കച്ചോലം; കേരളത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത സസ്യം
കേരളത്തിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഔഷധസസ്യമാണ് കച്ചോലം. വൈവിദ്ധ്യമാര്‍ന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കുന്നതിനായി ദശകങ്ങളായി ഈ സസ്യം ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. ഈര്‍പ്പവും തണലുമുളള പ്രദേശങ്ങളില്‍ നന്നായി വളരുന്നു. ഈര്‍പ്പവും തണലുമുളള പ്രദേശങ്ങളില്‍ നന്നായി വളരുന്ന കച്ചോലത്തെ വീട്ടു വളപ്പിലും തെങ്ങി്ന്‍ തോപ്പില്‍ ഇടവിളയായും അനായാസം കൃഷിചെയ്യാം…
അമൂല്യ പോഷക കലവറ - (അവല്‍, മലര്‍, ഉണങ്ങലരി)
നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതും യാതൊരു കലര്‍പ്പുമില്ലാതെ ചിലവില്ലാതെ എന്തെല്ലാം ആഹാരങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. നാട്ടില്‍ അവഗണിക്കപ്പെടുന്ന പഴമക്കാരുടെ അനാരോഗ്യവും ക്ഷീണവും അകററി നിര്‍ത്തി ഊര്‍ജ്ജ്വസ്വലതയോടെ നിലനിര്‍ത്തിയ ഒന്നാണ് നെല്ല് (അരി) നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉണങ്ങലരി, മലര്‍, അവല്‍. ഇവ പോഷക മൂല്യ കലവറകളാണ്. ഇവ മുന്നൂം ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുവാന്‍ പ്രത്യേക കഴിവുകള്‍ ഉണ്ടെന്ന് പഴമക്കാര്‍ പറയുന്നു.…
Subscribe to newsletter
Sign up with your email to get updates about the most important stories directly into your inboxJust in
Farm Tips
