പീലിവിരിച്ചു നിൽക്കുന്ന മയിലിന്റെ അഴകാണു ടർക്കി കോഴികൾക്ക്. കേരളത്തിൽ അത്ര പ്രചാരമില്ലെങ്കിലും ടർക്കി വളർത്തൽ മികച്ച ആദായം തരുന്ന സംരംഭമാണ്. സാധാരണ കോഴികളെക്കാൾ വലിപ്പമുണ്ട് ടർക്കികൾക്ക്. വളർച്ചയെത്തിയ പൂവൻ ടർക്കികൾക്ക് ഏഴ് കിലോയോളം തൂക്കം വരും. ഇറച്ചിയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറവാണ്.
മാംസത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലും. കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമൃദ്ധവുമാണ്. കൃത്യമായി പരിപാലിച്ചാൽ ഏഴാം മാസം മുതൽ മുട്ട ഇടും. വർഷം നൂറു മുട്ടകൾ വരെ ലഭിക്കും. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ മുട്ട ഇടും. മുട്ടകൾക്ക് ശരാശരി 80 ഗ്രാം തൂക്കം വരും.
പെൺ ടർക്കികൾക്ക് തലയിൽ തൂവലുകളുണ്ട്, ആണിന് ഇല്ല.
ആൺ ടർക്കികൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന കറുത്ത തൂവലുകളും വർണാഭമായ തലകളുമുണ്ട്.
പെൺ ടർക്കികൾക്ക് ആൺ ടർക്കികളെക്കാൾ ചെറുതും നീളം കുറഞ്ഞ കാലുകളുമാണ്.
ആൺ ടർക്കികളുടെ കാലുകളിൽ മൂർച്ചയുള്ള സ്പർസ് ഉണ്ട്, പെൺ ടർക്കികൾക്ക് ഇല്ല
പെൺ ടർക്കികൾക്ക് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മുലപ്പാൽ തൂവലുകൾ ഉണ്ട്
ആൺ ടർക്കികൾക്ക് സ്തന താടിയുണ്ട്, എന്നാൽ പിടയ്ക്ക് സാധാരണ താടി ഇല്ല.
ആൺ ടർക്കികൾ പുറകിലെ വാൽ തൂവലുകൾ ഫാനിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഉയർത്തും.
ആൺ ടർക്കികൾ മറ്റ് പക്ഷികളോട് ധിക്കാരവും ആക്രമണ സ്വഭാവം പ്രകടിപ്പിക്കും.
ആൺ ടർക്കികൾക്ക് ബസ്ഡ് വെന്റുകളുണ്ട്, പെൺകുഞ്ഞിനു പരന്ന വെന്റുകളാണുള്ളത്.
ആൺ ടർക്കികളെ എടുക്കുമ്പോഴെല്ലാം കാലിൽ കുത്തിയിരിക്കും. പെൺ ടർക്കികൾ തൂങ്ങിയിരിക്കും.
Share your comments