പച്ചമാങ്ങ - വേറിട്ട വിഭവങ്ങള്‍ : പച്ചമാങ്ങ പുലാവ്

Tuesday, 06 February 2018 10:52 AM By KJ KERALA STAFF

 

ബസുമതി അരി വേവിച്ചത്

500 ഗ്രാം

എണ്ണ (റിഫൈന്‍ഡ് ഓയില്‍)

ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

ഉണക്കമുളക്

 രണ്ട്

പച്ചമുളക്, പച്ച മാങ്ങ

ഒന്നു വീതം

കടുക്

ഒരു ടീ.സ്പൂണ്‍

കായം

രണ്ടു നുള്ള്

ഉപ്പ്

പാകത്തിന്

കറിവേപ്പില

ഒരു തണ്ട്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: എണ്ണ ഒരു പാനില്‍ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഉണക്കമുളക്, കടുക്, കറിവേപ്പില എന്നിവയിട്ട് വറുക്കുക. കടുക് പൊട്ടുമ്പോള്‍ പച്ചമാങ്ങ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക. അല്പം വെള്ളം തളിക്കുക. അരിയും പച്ചമുളക് ചെറുതായരിഞ്ഞതും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തിളക്കി പാകത്തിന് വേവിച്ച് വാങ്ങുക. മാംഗോ-പൊട്ടറ്റോ മസാലയ്‌ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക. 

ഇന്ദു നാരായണ്‍

Comments



More from Food Receipes

പ്ലാവില തോരൻ

പ്ലാവില തോരൻ അരിഞ്ഞു വെച്ച പ്ലാവില പുട്ടു കുറ്റിയിലോ മറ്റോ ഇട്ട് ഏകദേശം പത്തു മിനിട്ടു നേരം ആവി കയറ്റിയെടുക്കുക. തേങ്ങ ചുവന്നുള്ളിയും, പച്ചമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ ഒതുക്കി എടുക്കുക. അധികം അരഞ്ഞു പോകരുത്.

November 10, 2018

വാഴക്കാത്തൊലി അച്ചാറാക്കാം, പൗഡറാക്കാം

വാഴക്കാത്തൊലി അച്ചാറാക്കാം, പൗഡറാക്കാം വാഴയ്ക്കാത്തൊലി അവിയലിൽ ചേർക്കാനായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് നമ്മുടെ അമ്മമാർ. എന്നാൽ അച്ചാറും പൊടിച്ച് പൗഡർ ആക്കി കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും മറ്റും കഴിക്കാനും കൊടുക്കാം.

November 08, 2018

പച്ചമാങ്ങ - വേറിട്ട വിഭവങ്ങള്‍ : പച്ചമാങ്ങ പുലാവ്

പച്ചമാങ്ങ - വേറിട്ട വിഭവങ്ങള്‍ : പച്ചമാങ്ങ പുലാവ് തയാറാക്കുന്ന വിധം: എണ്ണ ഒരു പാനില്‍ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.

February 06, 2018


FARM TIPS

കൊമ്പൻചെല്ലിയെ തുരത്താൻ

November 03, 2018

തെങ്ങിനെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധികീടങ്ങളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് കൊമ്പൻ ചെല്ലി തെങ്ങുകളെ ആക്രമിക്കുന്ന ഇവ വണ്ട് വർഗത്തിൽപ്പെട്ട പറക്കാൻ കഴിവുള്ള ഒരു .ഷഡ്പദമാണിത…

ചേമ്പിനു വിത്തായി തള്ളച്ചേമ്പും പിള്ളച്ചേമ്പും ഉപയോഗിക്കാം.

October 22, 2018

ചെറു ചേമ്പിന്റെ വിളവെടുപ്പിന് ഒരു മാസം മുന്‍പ് ചെടിയുടെ ഇലകള്‍ കൂട്ടിക്കെട്ടി ചുവട്ടില്‍ വളച്ച് മണ്ണിടുകയും നന നിര്‍ത്തുകയും ചെയ്താല്‍ കിഴങ്ങുകള്‍ കൂട…

പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് ചില നാടൻ നുറുങ്ങുകൾ

October 22, 2018

മുളകു വിത്തു പാകമാകുമ്പോള്‍ അതോടൊപ്പം കുറച്ച് അരിപ്പൊടി കൂടി വിതറിയാല്‍ വിത്തു നഷ്ടം ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. മുളകിന്റെ കുരുടിപ്പ് മാറ്റുവാന്‍ റബര്‍ ഷീറ…






CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.