രുചികരമായ സോയാബീൻ പാചകങ്ങൾ

സോയാബീൻ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു പാചക വസ്തുവാണ്. പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് മാംസത്തിന് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്, കൂടാതെ പല സസ്യാഹാരികളും സോയാബീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. പലതരം പാചകരീതികളിൽ സോയാബീൻ ഉപയോഗിക്കാം.

സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വ്യത്യസ്ത പാചകരീതികൾ ഇതാ...

സോയ പാസ്ത

എണ്ണ ചൂടാക്കി കായം ചേർക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ലീക്സ്, സെലറി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
സോയ, കൂൺ എന്നിവ മൃദുവായതു വരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. കൂൺ, സോയ ഗ്രാന്യൂൾസ് എന്നിവ വഴറ്റി എടുക്കുക.
റെഡ് വൈൻ ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച പാസ്ത ചേർത്ത് ഇളക്കി എടുക്കുക.

സോയ ഫലാഫെൽ

സോയാബീൻസ് രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്ത് എടുക്കുക
സോയാബീനിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
വെള്ളം ചേർത്ത് മൃദുവായി യോജിപ്പിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഫലാഫെൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ടോഫു സൂപ്പ്

പാല് ചൂടാക്കി ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് കുറുകാൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു ചീസ്ക്ലോത്ത് ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് ടോഫു ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
പച്ചക്കറി, കാരറ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. കുരുമുളക്, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
സോയ സോസ്, ടോഫു, എന്നിവ ചേർക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സോയ പാൽ നൂഡിൽസ്

കുതിർത്ത സോയാബീൻസ് വേവിക്കുക. സോയ മിൽക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ എള്ളും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രാത്രി മുഴുവൻ ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക. നൂഡിൽസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി സെർവിംഗ് ബൗളുകളിൽ ഇടുക.
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് സോയാമിൽക്ക് എടുത്ത് ഉപ്പ് കലർത്തി നൂഡിൽസ് ഒഴിക്കുക.
വേവിച്ച മുട്ടയും അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ : ഈ പ്രത്യേക വെളുത്തുള്ളി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ബെസ്റ്റാണ്…