വേനൽക്കാലം നമ്മുടെ അടുത്തെത്തി! ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന താപനിലയും അത്ര സുഖകരമല്ലാത്ത കാലാവസ്ഥയും കാരണം ഇന്ത്യയിൽ നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വേനൽക്കാലത്തെ അനുകൂലിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് സീസണിൽ കൊണ്ടുവരുന്ന പഴങ്ങളെയാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ചില മികച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങളുടെ മികച്ച ശേഖരം തന്നെ കഴിയും.
മധുരമുള്ള തണ്ണി മത്തൻ കൃഷി ഇനി നമ്മുടെ വളപ്പിലും
വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത് ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇതാ.
മാമ്പഴം
പഴങ്ങളുടെ രാജാവായ ഇന്ത്യ വിവിധയിനം മാമ്പഴങ്ങളുടെ നാടാണ്. എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് മാമ്പഴം. എന്നാൽ മുഴുവൻ പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ നിന്ന് അൽപ്പം ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ നമുക്ക് ധാരാളം വിഭവങ്ങളും പാനീയങ്ങളും തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്.
വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പഴം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ
92% ജലാംശം ഉള്ള ഈ പഴം പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ കൊഴുപ്പ് രഹിതവുമാണ്!
എല്ലാ വീട്ടിലും ഈ തണ്ണി മത്തൻ ഇല്ലാതെ വേനൽക്കാലം അപൂർണ്ണമാണ്. വൈറ്റമിൻ എ, ബി6, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ തണ്ണിമത്തൻ ചർമ്മത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, കൂടാതെ നമ്മെ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിൽ മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ പോഷകപ്രദമാണെന്ന് സമീപകാല പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
ലിച്ചി
കലോറി കുറഞ്ഞ മറ്റൊരു പഴമാണ് ലിച്ചി. മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിക്ക് പുറമേ, അമിതമായ സെബം ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കാനും മുഖക്കുരുവിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കാനും പഴം അറിയപ്പെടുന്നു. ലിച്ചിയിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൈപ്പർപിഗ്മെന്റേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നു. ലിച്ചിയിൽ കൊളസ്ട്രോളും പൂരിത കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്താണ്.
പോഷക സമൃദ്ധമായ പപ്പായ കഴിച്ചാൽ പലതുണ്ട് ഗുണം; അറിയാം
പപ്പായ
തണുത്ത പഴുത്ത പപ്പായ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരുണ്ട് അല്ലെ ? രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ദഹനത്തെ സഹായിക്കാനും പപ്പായ അറിയപ്പെടുന്നു. സൂര്യതാപം ശമിപ്പിക്കുന്നതിലും ടാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലും ഇത് അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ പപ്പായ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്ന സസ്യ സംയുക്തം നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും ആസ്ത്മയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മൊസമ്പി (മധുരമുള്ള നാരങ്ങ)
ഒരു ഗ്ലാസ് മൊസമ്പി ജ്യൂസ് കുടിക്കാതെ വേനൽക്കാലത്ത് ഇറങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാനാകുമോ?
നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ മൊസാമ്പി മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നതിന് കുടലിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നു. മൊസാമ്പി ജ്യൂസ് നമ്മെ ജലാംശം നിലനിർത്തുകയും അവശ്യ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
Share your comments