Grains & Pulses

'കടല' കൃഷി എങ്ങനെ എപ്പോൾ ചെയ്യണം

Chickpeas

'Chickpeas ' അല്ലെങ്കിൽ ബംഗാൾ പയർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കടല /ചാന ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പയർ വിളയാണ്. ഇന്ത്യയുടെ മൊത്തം പയർ ഉൽപാദനത്തിന്റെ 50 ശതമാനത്തോളം കടല കൃഷിയാണ്.
കടല ഏറെ ഔഷധഗുണമുള്ളഒരു പയർ വർഗ്ഗമാണ്, ഇത് രക്തശുദ്ധീകരണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏകദേശം 21 ശതമാനം പ്രോട്ടീൻ, 61.5 ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 4.5 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ്. കടലയിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, നിയാസിൻ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അളവുമുണ്ട്. കടല ചെടി കുറ്റിച്ചെടിയുള്ളതും 18 ഇഞ്ച് വരെ നീളത്തിൽ വളരുന്നതുമാണ്. പകൽ സമയത്ത് 70-80 ഡിഗ്രിയിൽ നന്നായി വളരുന്ന ഒരു തണുത്ത സീസൺ പയർവർഗ്ഗമാണിത്.

എങ്ങനെ കൃഷി ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം
പലതരം മണ്ണിൽ ഇത് വളർത്താൻ കഴിയും. മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മുതൽ കളിമണ്ണ് വരെ കടല കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മണ്ണായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഉപ്പുരസമുള്ള ആൽക്കലൈൻ മണ്ണ് അനുയോജ്യമല്ല. 5.5 മുതൽ 7 വരെയുള്ള പിഎച്ച് സ്ഥലത്തും കടല കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
എന്നാൽ ഒരേ വിള തുടർച്ചയായി ഒരേ വയലിൽ വിതയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

വിത്തും വിതയ്ക്കലും
കഴിഞ്ഞ കുറേ വർഷങ്ങളായി ഓൾ ഇന്ത്യ കോ-ഓർഡിനേറ്റഡ് പൾസ് ഇംപ്രൂവ്‌മെന്റ് പ്രോജക്ടിന്റെ കീഴിൽ വിവിധ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ, ഉത്തരേന്ത്യയിലെ മിക്ക പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലും ഒക്‌ടോബർ മാസത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ ആഴ്ചയാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം എന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുമ്പോൾ വരികളുടെ അകലം 30-40 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. വിത്ത് ഏകദേശം 8-10 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ വയ്ക്കണം.

വളപ്രയോഗങ്ങൾ
ജൈവാംശം കുറവുള്ളതും നൈട്രജൻ ലഭ്യത കുറവുള്ളതുമായ മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. നൈട്രജൻ കൂടാതെ, മണ്ണിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ ഫോസ്ഫറസ് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഇവ നന്നായി വളരില്ല. മണ്ണിന് നൈട്രജനും ഫോസ്ഫറസും ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, തേൻഡി-അമോണിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് (18-46-0) അവസാന ഉഴവിനു മുമ്പ് ഒരേപോലെ നൽകണം. എല്ലാ വളങ്ങളും 7-10 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ചാലുകളാണെങ്കിൽ ഫലം വളരെ മികച്ചതാണ്.

വളരെ നല്ലതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ വിത്ത് തടം പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് നല്ലതല്ല, സമ്മിശ്രവിളയായാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ നിലം ഉഴുതുമറിച്ച് വേണം കൃഷി ചെയ്യാൻ. മഴക്കാലത്ത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉഴവ് നടത്തുക, അത് മഴവെള്ളം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരിക്കൽ മാത്രം നിലം ഉഴുതുമറിക്കുക. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം കുറവാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, വിതയ്ക്കുന്നതിന് ഒരാഴ്ച മുമ്പ് ഒരു റോളർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.

മഴയെ ആശ്രയിച്ച് ഒക്‌ടോബർ 10 മുതൽ ഒക്‌ടോബർ 25 വരെ പൂർണ്ണമായും വിതയ്ക്കുക. ജലസേചന സൗകര്യത്തിൽ ദേശി, കാബൂളി ഇനങ്ങൾ ഒക്ടോബർ 25 മുതൽ നവംബർ 10 വരെ പൂർത്തിയാക്കുക. കൃത്യസമയത്ത് വിതയ്ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, വൈകി വിതയ്ക്കുമ്പോൾ വിളകൾ വാടിപ്പോകുകയും ചെടികളുടെ വളർച്ച മോശമാവുകയും വേരുകളുടെ വളർച്ച അപര്യാപ്തമാവുകയും ചെയ്യും

ബന്ധപ്പെട്ട വാർത്തകൾ

ഓണത്തിന് വിളവെടുക്കണമെങ്കില്‍ എപ്പോള്‍ കൃഷി തുടങ്ങണം?

മുളപ്പിച്ച ചെറുപയറിന് ഗുണങ്ങളേറെ..


English Summary: Chickpeas Farming

Share your comments

Subscribe to newsletter

Sign up with your email to get updates about the most important stories directly into your inbox
Krishi Jagran Malayalam Magazine