നിറവും മണവുമുള്ള വിത്തുകൾ ഇവ ഉദ്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇവയിൽ തൈമോൾ, ആൽഫാ പൈനീൻ, സൈമീൻ എന്നീ രാസവസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണയ്ക്ക് പാരാസിംപതറ്റിക് വ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് കഴിവുണ്ട്. ദഹനക്കേടിനും ഗ്യാസ്ട്രബിളിനും മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇവ ശ്വാസനാളത്തിന്റെ വികാസത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണ ഗതിയിൽ മസാലയായി ഇത് വിവക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. വാത-കഫ രോഗങ്ങൾക്കും അഗ്നിമാദ്യം, ഉദരകൃമി, പ്ലീഹാവൃദ്ധി എന്നീ രോഗങ്ങൾക്കു് ചികിത്സയ്ക്കും മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാട്ടിന്പുറത്തുകാരുടെ ഔഷധപ്പെട്ടിയില് എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കുന്ന അയമോദകം അംബലിഫെറെ (Umbeliferae) സസ്യകുലത്തില് പെട്ടതാണ്.
സംസ്കൃതത്തിൽ അജമോദ (ആടിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നത്) അജമോജം അജമോദ എന്നീ നാമങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇംഗ്ലീഷില് കാലറി സീഡ് (Calery seed) എന്നു പറയുന്നു. Ajwan, (Ajwain) എന്നു ആംഗലേയത്തിലും, अजवायन, अजवान എന്നു ഹിന്ദിയിലും यवनक, यवानी എന്നു സംസ്കൃതത്തിലും ஓமம் (ഓമം) തമിഴിലും പറയുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന് രുചികൂട്ടുന്നതുമാണ് അയമോദകം. പ്രിസര്വേറ്റീവ് ആയും അയമോദകം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആസ്തമാരോഗികള്ക്ക് ആശ്വാസം പകരുന്ന ലേപനൌഷധമായും ഇതുപയോഗിക്കാം. വായുക്ഷോഭം, വയറുകടി, കോളറ, അജീര്ണ്ണം, അതിസാരം, സൂതികാപസ്മാരം, മുതലായ രോഗങ്ങളില് അയമോദകം ഫലപ്രദമാണ്. അതിസാരം മൂലമുണ്ടാകുന്ന നിര്ജലീകരണത്തില് ഫലദായകമായ ഒരൗഷധികൂടിയാണിത്. അയമോദകത്തില് നിന്നും വാറ്റിയെടുക്കുന്ന എണ്ണയ്ക്ക് അണുനാശക സ്വഭാവമുണ്ട്. കോളറയുടെ ആദ്യഘട്ടങ്ങളില് ഛര്ദ്ദിയും അതിസാരവും തടയുന്നതിന് അയമോദകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്. ചെന്നിക്കുത്ത്, ബോധക്ഷയം എന്നിവയ്ക്ക് അയമോദകം പൊടിച്ച് കിഴികെട്ടി കൂടെക്കൂടെ മണപ്പിക്കുകയോ പുകവലിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. കഫം ഇളകിപ്പോകാത്തവര്ക്ക് അയമോദകം പൊടിച്ച് വെണ്ണ ചേര്ത്ത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ആവണക്കെണ്ണയുടെ ചീത്ത സ്വാദ് ഇല്ലാതാക്കാന് അയമോദകപ്പൊടി ചേര്ത്ത് കഴിച്ചാല് മതി.
അയമോദകം, ചുക്ക്, മുളക്, തിപ്പലി, ഇന്തുപ്പ്, ജീരകം, കരിംജീരകം, കായം ഇവ സമമെടുത്ത് പൊടിച്ചതില് നിന്ന് അല്പമെടുത്ത് ഊണുകഴിക്കുമ്പോള് ആദ്യയുരുളയോടൊപ്പം നെയ്യുചേര്ത്ത് കഴിച്ചാല് ജഠരാഗ്നി (വിശപ്പ്)വര്ധിക്കും. മയില്പ്പീലികണ്ണ് നെയ്യ് പുരട്ടി ഭസ്മമാക്കി പച്ചക്കര്പ്പൂരവും അയമോദകവും സമം കൂട്ടിപ്പൊടിച്ച് ചേര്ത്ത് (എല്ലാം കൂട്ടി 5 ഗ്രാം) തേനില് ചാലിച്ച് കഴിച്ചാല് എത്ര പഴകിയ ചുമയായാലും ശമിക്കുന്നതാണ്, ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അയമോദകം ആട്ടിന്പാലില് പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂര് ഇട്ടശേഷം ശുദ്ധജലത്തില് കഴുകിയെടുത്ത് ഉണക്കി ശുദ്ധീകരിച്ച ശേഷമാണ് ഔഷധങ്ങളില് ചേര്ക്കേണ്ടത്. അയമോദകത്തിന്റെ വേരിനുപോലും ഔഷധഗുണമുണ്ട്. കുതിര്ത്ത അയമോദകവും ചുക്കും തുല്യ അളവിലെടുത്ത് നാരങ്ങാനീരു ചേര്ത്തുണക്കി പൊടിയാക്കി രണ്ടു ഗ്രാമെടുത്ത് ഉപ്പും ചേര്ത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്ക്കു നല്ലമരുന്നാണ്. ഇതു കഫം കെട്ടുന്നതു കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതക്കു ശമനം നല്കുന്നു. അയമോദകം മോരില് ചേര്ത്ത് കഴിച്ചാല് വിഷമമില്ലാതെ കഫം ഇളകിപ്പോരും. ബ്രോങ്കൈറ്റിസിനും നല്ല മരുന്നാണ് അയമോദകം. ഇതുകൊണ്ട് ആവിപിടിക്കുന്നതും ആസ്തമക്കു ശമനം കിട്ടും.
മദ്യപാനാസക്തിയുള്ളവര്ക്ക് അയമോദകപ്പൊടി മോരില് ചേര്ത്ത് കൊടത്താല് മദ്യപാനത്തിനുള്ള മോഹം കുറയുകയും മദ്യപാനത്താല് ഉണ്ടാകുന്ന പല രോഗാവസ്ഥകളും മാറിക്കിട്ടുകയും ചെയ്യും. അയമോദകം വറുത്ത് പൊടിച്ച് കിഴികെട്ടി നെഞ്ചത്ത് സഹ്യമായ ചൂടില് തടവിയാല് കാസശ്വാസത്തിന് ആശ്വാസം ലഭിക്കുന്നതാണ്. അയമോദകച്ചെടിയുടെ തളിരില ദിവസവും തേനില് അരച്ച് രണ്ടുനേരം ഏഴുദിവസം കഴിച്ചാല് കൃമികടിയുടെ ഉപദ്രവമുള്ളവര്ക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കും. വിഷജന്തുക്കള് കടിച്ച സ്ഥലത്ത് അയമോദകത്തിന്റെ ഇല ചതച്ച് വെയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അയമോദകം, ചുക്ക്, താതിരിപ്പൂവ് ഇവ സമം മോരില് ചേര്ത്ത് കഴിച്ചാല് എത്ര വര്ധിച്ചതായ അതിസാരവും മാറുന്നതാണ്.
അയമോദകം കൊണ്ടു തയ്യാറാക്കുന്ന കഷായം ക്ഷയത്തിന്റെ ചികിത്സക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളത്തില് ഒരു ടീസ്പൂണ് വീതം അയമോദകവും ഉലുവയും ചേര്ത്ത് അരമണിക്കൂര് ചെറുതീയില് തിളപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഈ കഷായം. ഇത് 30 മില്ലി വീതം ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ് തേനും ചേര്ത്ത് ദിവസം മൂന്ന് നേരം കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രയോജനം ചെയ്യും. കടുത്ത ജലദോഷം മൂലം മൂലമുണ്ടാകുന്ന മുക്കടപ്പുമാറ്റാന് ഒരു ടീസ്പൂണ് അയമോദകം ചതച്ച് ഒരു തുണിയില് കെട്ടി ആവിപിടിക്കാം. ഇത്തരം കിഴി കെട്ടി ഉറങ്ങുന്ന സമയത്ത് തലയിണയുടെ അടിയില് വെയ്ക്കുന്നതും മൂക്കടപ്പ് മാറ്റാന് നല്ലതാണ്. കൊച്ചു കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്കാണെങ്കില് അവര് ഉറങ്ങുമ്പോള് അയമോദകം ഒരു ചെറുകിഴിയായി കെട്ടി അവരുടെ താടിക്കു താഴെയായി ഉടുപ്പില് പിന് ചെയ്തു വെച്ചാലും മതി.
Share your comments