Health & Herbs

പെരും ജീരകംത്തിന് പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

പെരിഞ്ചീരകം

ഔഷധഗുണം കൊണ്ടും പോഷകഗുണം കൊണ്ടും ജീരകങ്ങളിൽ വെച്ച് ഏറെ മികച്ചതാണ് പെരുംജീരകം. പ്രധാനമായും ജീരകങ്ങൾ നാലു തരം ഉണ്ട്. വെളുത്ത നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശ്വേത ജീരകം, കറുപ്പ് നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന കൃഷ്ണ ജീരകം, മഞ്ഞ നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പീത ജീരകം, പിന്നെ പെരിഞ്ചീരകം. പല ഭക്ഷണശാലകളിലും ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം പെരിഞ്ചീരകം നൽകാറുണ്ട്. 

ഇതിന് കാരണം ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പെരും ജീരകം ഒരു പ്രതിവിധി ആണെന്നുള്ള വസ്തുതയാണ്. ഉദര വ്യാധികൾക്ക് പരിഹാരമാകുന്ന പെരുംജീരകം എങ്ങനെ എങ്ങനെ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

പെരുംജീരകം ഉപയോഗ രീതികൾ

1.ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം ഒരു കപ്പ് തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് മുഴുവൻ അടച്ചുവെച്ച് രാവിലെ തെളി മാത്രം ഊറ്റി കഴിച്ചാൽ അസിഡിറ്റി, മലബന്ധം തുടങ്ങി ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ മാറുന്നു.

2. ഒരു നുള്ള് പെരുംജീരകവും ഒരു ഏലക്കായും പാലിൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ചൂടാറിയതിനു ശേഷം കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് ദഹനത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.

3. രണ്ടു കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം ഇട്ട് ചെറുചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം അരിച്ച് ചെറുചൂടോടെ തേൻ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതും ഉദര വ്യാധികൾക്ക് ഫലപ്രദമായ പരിഹാരമാർഗമാണ്.

Fennel is one of the best medicinal and nutritional cumin seeds. There are four main types of cumin. White cumin, black cumin, yellow cumin, and fennel.

പെരുംജീരകം മറ്റു ഗുണങ്ങൾ

1. ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെരുംജീരകം ആരോഗ്യദായകവും, രോഗപ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്തുവാനും മികച്ചതാണ്.

2. പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമുള്ളതിനാൽ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുവാനും, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രണവിധേയമാക്കാനും പെരുംജീരക ഉപയോഗം മികച്ചതാണ്.

3. ആൻറി ആക്സിഡന്റുകളുടെ കലവറയായ ഇവ ചർമസംരക്ഷണതിനും ഒന്നാന്തരം തന്നെ.

4. ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരത്തിലെ അമിത കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതാക്കുവാനും, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുവാനും മികച്ചത് തന്നെ.

5. ഗർഭ കാലഘട്ടത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പല അസ്വസ്ഥതകൾക്കും പെരുംജീരകം ഫലപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ഇത് അമിതമായി കഴിക്കരുത്. ഗർഭച്ഛിദ്രം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് വരെ ഇതു വഴി തെളിക്കാം.


English Summary: Does fennel have side effects A pinch of fennel for digestive problems

Share your comments

Subscribe to newsletter

Sign up with your email to get updates about the most important stories directly into your inbox
Krishi Jagran Malayalam Magazine